王再武：30年坚守，只为酿一瓶好酒！

无论是从主流香型格局来看，还是当前市场消费格局来看，清香无疑是非常重要的力量之一。而近年来，以汾酒为首的大清香品牌们更是借势国际化、消费升级等优势，再度崛起、逐显当年荣光！在这样的背景下，以文化建设为底蕴，以品质打造为基础，以品类创新为契机的山西汾阳王酒业逐渐崭露头角，成为大清香中坚力量中最具代表性的企业之一。

乍到汾阳王酒厂，关注到的只是各个车间的传统酿造工艺和现代化科技检验设备，独感受到一番品质保障。而推开汾阳王博物馆的大门，大唐名将郭子仪的典故，汾阳王酒源远流长的历史底蕴，便一一渗透开来。再入汾阳王府，盛唐的恢宏气势迎面而来，此时再饮汾阳王酒，仿佛穿越时空，清雅绵甜中更多一抹韵味，回味无穷。

三十而立，正值芳华。2018年，是汾阳王酒业走过的第30个年头。从1988年创业至今，汾阳王酒业不仅完成了产品和市场布局，也实现了生产规模的扩大和技术水平的提高，拥有“汾阳王”和“华樽”两个万吨级产能规模的原酒生产基地。“汾阳王”品牌也从吕梁走出，走向太原，走向山西周边，迄今为止成为清香白酒第二阵营中的领军企业之一，成为汾酒之后清香型白酒的又一面旗帜。

近两年来，汾阳王酒业深入了解消费者口感喜好，着力于品类创新，不断进取、突破、发展。2018年，汾阳王酒业继续深化变革，又确定了“七大战略大单品”，从低端到中高端全覆盖布局现有市场。可以说，汾阳王酒业已经找到一条特有的蝶变之路。

作为“致敬中国酒业中坚力量”系列报道的重要一站，新食品杂志社、糖酒快讯网及一点资讯团队一行来到汾阳王酒业，体验英雄美酒两相宜的大唐盛世风。新食品杂志社社长、糖酒快讯网CEO向宁与汾阳王酒业董事长王再武展开深入交流。

1匠心传承三十年，坚守清香不动摇

向宁：时间过得很快，今年已经是汾阳王酒业的而立之年了。虽然说日月既往，不可复追，但这30年里，肯定有很多值得纪念的时刻。作为汾阳王酒业的掌门人，您有什么感受？

王再武：30年发展，汾阳王一路走到今天的成绩，我确实有很多感叹。汾阳王需要负重前行的路还很长，但是既得的成绩也值得肯定，在这方面，我有几点感受。

一是产品和市场布局。白酒消费具有明显的地域特征，清香型酒主要分布在中国北方。从2014年起，汾阳王布局华北市场，在山东、河南、河北、内蒙古、陕西等环山西地区形成“泛区域化”发展，旨在探索打造符合企业发展和市场实际的销售模式，进而进军全国。事实证明，以山西作为大本营，在省外建立新的根据地，扩大市场覆盖和品牌传播，是一条正确的道路。

二是公司生产规模不断扩大、技术水平不断提高。我们拥有了“汾阳王”和“华樽”两个具有一定规模的原酒生产基地，建成了省级技术中心，拥有了先进的检验检测设备和一批高素质的专业技术人员，汾阳王酒形成具有鲜明特色的口味和风格，成为广大消费者相当信赖的产品。

三是我们受益于山西及泛山西市场的经销商厚爱，寒来暑往代言推广汾阳王，给了汾阳王在行业的地位与美名，让汾阳王酒具备了广泛的消费基础。

向宁：确实，这些年来，汾阳王从汾酒的原酒厂，成为了有自己独立品牌的酒厂，成为了有中国驰名商标的白酒企业，成为了山西名副其实的白酒老二。而要长线保持增长，就势必要走出自己的特色来。

王再武：就当前中国白酒市场香型格局来看，三大主流香型中，浓香依然占据着较大的市场份额，酱香在茅台的引领下进入加速扩容期，清香在汾酒的带领下保持增速正在迎头赶上。作为有幸参与其中，能够与大家共同复兴清香的汾阳王酒业坚信，在清香型领袖企业的带队下，在所有清香型酒的共同努力之下，一定能重现辉煌。同时，汾阳王也在积极构建品牌的空中拉力，并制定清晰的地面进攻路线与战术。

向宁：在山西汾阳，除汾酒之外，也确实需要汾酒第二、第三，不然可以称之为大曲清香型白酒核心产区呢？随着汾酒百亿规模的临近，坚守清香的汾阳王酒业也必将迎来从区域走向全国的契机。

2把握消费者需求，满足新消费趋势

向宁：时代在发展，社会在进步。当下，国家经济政策转向“高质量”发展战略核心指引，酒类行业竞争业态也发生了极大的变化：从以前强调规模化、数量化的粗放式竞争转向强调品质化、系统化的精细化竞争。产品升级与创新成为摆在许多酒类企业面前的一道重要命题，董事长怎么看呢？

王再武：拉近与消费者之间的距离确实是当下行业的一个趋势，那么如何和消费者靠拢呢？当然是满足消费者的需求。只有消费者喜欢的产品，才是好产品，在新消费背景下，只有品质优异且独具特色的产品，才容易得到消费市场的认可与追捧。而对于汾阳王而言，“清雅汾阳王”的推出，正是解答这一命题的关键。

向宁：的确，消费需求是一直存在的，只是始终处于动态发展中。谁对需求了解越深，谁就越能准备把握市场导向。董事长在这方面的理解很深刻。就像很多跨国公司的成功，并不在于产品有多精巧，而更在于其营销体系的成熟，充分理解了当地消费文化和消费者心理。

王再武：所以，我认为清香型白酒在这一轮发展中有很大的机遇。清香型白酒口感纯净、柔和、舒适，更适合现在消费者的口感追求。虽然现在清香型白酒在市场的份额相对较小，这并非清香型白酒不受欢迎，而是浓、酱型白酒在市场运作上不断增强。如果清香型白酒适应了消费者的新需求，也极有可能再呈现出辉煌的状态。

3引领品类创新，“清雅”破局而生

向宁：无论是迎合需求还是创造需求，核心都是消费者，未来市场是需求的市场，让消费者满意才是最终目的。汾阳王在丰富清香内涵，把更好的酒带给更多懂酒的人方面有何策略呢？