如今海参已然成为人们养生滋补的必备佳品,近几月,海参市场也迎来了销售旺季。但是记者最近在养生保健品市场调查时发现,一些无良商贩对海参造假手法花样翻新,不仅破坏了海参的营养功效,还会对人体健康产生危害。良莠不齐的产品质量和监管的不足,严重影响了海参品牌的发展乃至于行业的前途。 养生市场鱼龙混杂,海参促销花样繁多 随着消费观的进步,养生概念越来越受到人们的推崇。很多经营养生保健品的不法商家们早就瞄准了人们的消费心理,利用掺假、促销、虚假宣传、夸大功效等手段迷惑消费者。记者采访时了解到,家住沈阳市世纪路的王先生想趁着暑假去自己的恩师家拜访,于是琢磨着带点礼品。朋友都说海参的营养价值高,于是王先生就准备给恩师和家里老人各买一份海参礼盒。不买不知道,没想到同样价格是海参,质量却差异很大。 鱼龙混杂的养生保健品市场,导致海参等产品的价格高却又难以保证质量,尤其是打折促销的海参产品更是花样繁多。一些不法商贩以次充好,在生产环节中“动手脚”来谋取暴利。海参的造假主要是在干海参加工时添加大量盐、草木灰和糖浆,这种假淡干海参产品,再包装一些特价优惠活动,很容易使消费者上当受骗。一些私营老板甚至用茶叶渣来发海参,使海参看上去尺寸和颜色都达标。这种类型的糖干、盐干海参就是干海参掺假的典型,还有很多类似的花样给消费者带来了很多不好的体验。 擦亮眼挑选海参,认准大品牌有保障 虽然说“买的不如卖的精”,但是消费者在选购海参等养生产品时进行仔细的鉴别,就可以最大程度的避免买到劣质海参。宫品海参研究院的刘一贤教授在接受采访时表示:“正规加工的海参,色泽是咖啡色、棕褐色或者黑色,形状比较完整,而且色泽比较均匀。真海参的刺长短不一,表面不存在损伤,即使海参内部被清理,内壁也会有残留痕迹,如果海参内部非常光滑,就可能不是天然海参。优质的干海参不是一遍就能晒出来,都得好几遍,而劣质的海参则相对较脆,细心挑选就能看出区别来。” 尽管国家也在逐步完善养生保健产品的行业标准,但在具体监管过程中仍然存在许多困难。据了解,通过了“国家无公害农产品”、“绿色食品”和“有机食品”三重认证的海参产品,都是经过国家质检部门的认可,品质值得肯定。像宫品海参这样的大品牌一直是行业的标杆,价格亲民,是消费者信赖的选择,一个行业的良好社会形象需要长期积累,只有各个环节都有所保障才会让消费者买的放心。 |
