济南军区青岛第二疗养院内 ，工作人员在药库中摆放刚到货的中药材。 神农尝百草，乃有传承数千年的中医文化，中药也成为中医养生不可或缺的部分。本报“探秘中医养生之道”这次瞅准中医药下手，从解酒食疗方 、去湿香囊制作等养生方法方面打包奉献给市民。不过医生提醒，中药养生也要对症下药，“无虚不补，营养均衡”是市民中药养生食疗的一个准则，也就是说没有阴虚或阳虚不需要进行中药食补，健康的心态合理膳食更重要。 药材上万种，食补选温和 此前有媒体报道称，数据显示我国拥有全世界最丰富的天然药物资料，中药资源种类已达到 12807种。8月3日记者在济南军区青岛第二疗养院中药库房、药房探访得知，该院的拿手项目是治胃病，药房内有360多种药物主要是为治疗胃病服务的，由此可窥见中医药的博大精深。 “你知道‘鱼古’是什么中药吗？‘古’是古代的古，不是骨头的骨。它其实就是海螵鞘，也就是墨鱼身体里的。而我们中医上常用的牡蛎这味药，也就是咱常吃的海蛎子，但它不是用海蛎子肉，而是用海蛎子皮磨成粉入药的。”济南军区青岛第二疗养院中医科主任马群说，中药细究起来是有很多的学问的，不过他认为中医师熟记常用的药物就可以了，市民用来养生的药就更要常规一些，应选用一些相对温和的中药材来食补。 说起养生，马群说我国各民族自古有佩戴香囊的传统，而香囊中所放的就是中药材，“香囊里面所要放的中药材也要根据各个人的体质而定，常见的有艾草等。” 当天记者也从马群那“套”来了一个中药香囊药方，在当下这种湿热天气市民不妨一试。取白芷(zhi)2g，川芎(xiong)2g，藿香2g，苍术(zhu)3g，薄荷2g，石菖蒲2g，丁香2g，花椒2g，冰片1g，按照要求配好后缝到香囊中就可以了。“这个方子有化湿醒脾、开窍醒神，活血化瘀的作用，对于湿热、肚子胀有很好的效果。”马群说。 做饭加中药先摸清体质 其实中药就藏在我们身边，它既神秘又“平易近人”。“像我们经常吃的山药、百合、枸杞、薏米等都是中药，还有黄芪、人参等药物，不少市民在做饭的时候也喜欢放上一些，这就是食补，通过饮食来调理身体。” 但并不是说食补就多多益善 ，“其实普通人一般不需要在做饭时加入这些中药，要根据具体需求而定，尤其是有些药有毒副作用，使用起来更要慎重。”马群说，中医讲究阴阳平衡，气虚、阳虚等体质的人才适合食补，也就是说身体出现某些不舒服之后再进行调理也不晚，正常状态下人们只需要把心态调整好，一般就没有问题 ；而随便乱补的后果非常严重，反而可能会加重病情。 就拿蒲公英来说，很多市民喜欢到野外采集或在市场上买一些回家泡茶喝，“少量的泡茶是对身体有好处的，但是喝多了也不好，毕竟蒲公英是苦寒的中药。”对于中药养生进补，马群建议还是要谨遵医嘱，“如果感觉身体不舒服了，应该找专业的中医医生检查，给出体质的判断，摸清自己身体的状况，再根据身体的情况来确定食补的方案。” ■给您支几招 吃海鲜中毒，喝点生姜汤试试 “夏季主要是天热，对温性或热性的食品要少用。尤其是对热性体制的人，如羊肉、牛肉、烧烤、烈酒都不能用，啤酒也是湿热的食品，应该少喝。”海慈医院干部保健科副主任、副主任医师、博士魏陵博表示，食补要讲究季节，在日常饮食中就要注意。 魏陵博说，夏季少吃热性食品，冬季则要注意少用寒性的食品。有些人冬季还吃冷饮、凉拌菜或没有加热的菜，很容易引起腹痛腹泻。魏陵博提醒说，无论是食补还是药疗，都要遵守“无虚不补，营养均衡”的原则，就是说没有阴虚或阳虚就不用补，日常的饮食就可以了。针对当前季节和市民的需求，魏陵博还给出一些夏季食补、解酒、解鱼虾蟹毒的配方，供市民参考。 |
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