食疗养生:冬季养胃正当时 中医推荐7款汤粥

进入秋冬季节，气候处于“阳消阴长”的过程。此时气温变化较大，昼夜温差悬殊，是胃病容易发作的时期。中医认为我们的胃最不喜寒冷，因此秋冬季节养胃很重要。那些患有慢性胃炎、中医认为属于阳虚体质或气虚体质的人，更应在秋冬季节温阳养胃。中山大学附属孙逸仙纪念医院中医科副主任黄启辉在接受记者采访时，详细地介绍了相关知识。

阳虚和气虚体质者易“胃寒”

进入秋冬季节, 天气转凉，苏女士总是觉胃部寒凉感，时有隐痛，尤其是进食冷食及在加班劳累后就疼得更厉害，有时用手揉揉腹部或用热水瓶焐一焐会缓解一些。她易拉稀便，排便次数增多，到医院做了纤维胃镜检查也没有什么病。黄启辉解释这是民间所说的“胃寒”，中医认为“胃寒”是指脾阳虚弱，过食生冷，或寒邪直中所致阴寒凝滞胃腑的病症。症见胃脘疼痛，得温痛减，呕吐清涎，口淡喜热饮，舌淡苔白滑，脉沉迟。常因天气变冷、感寒食冷品而引发疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感，得温则症状减轻。

黄启辉说，从中医角度来说阳虚体质就是“火力不足”，这些人平时手脚发凉，腹部、腰部或膝部怕冷，衣服比别人穿得多，冬天耐受不了寒冷，夏天耐受不了空调冷气；喜欢安静和进食热烫饮食，大便稀溏，小便色清量多。黄启辉说，而气虚体质的人则是“短气、少气”，平时容易气喘吁吁；讲话声音低弱；容易出虚汗，经常感到乏力，食欲不振，面色萎黄。这两种体质的人脾胃功能差，秋冬季节更易得“胃寒”症。