年轻妈妈独创夏季养生粥·都市快报

本报讯 虽然已过立秋，但杭城丝毫没有进入气象学意义上秋天的迹象，连日来，35℃以上的高温热得人汗流浃背。炎热的天气也让很多人食欲不振，此时，既能填饱肚子，又容易消化的粥成了很多人的选择，而粥做得好，还有不少养生功效。

今天，康宝莱联合快报旗下大家健康网（）发起“夏季养生齐分享，健康之路你我同行”的征文活动，就挑选了一篇与粥相关的文章。

妈妈自创的养生粥色香味俱全

这两款粥是读者胡婷婷推荐的。去年年初她刚“晋升”为妈妈，为让宝宝吃得健康又营养，她开始研究食谱，每天变着花样给儿子做美味又营养的食物。起先，她只是对着食谱照搬照抄，成了一个熟练工后，她开始自创菜式，尤其擅长煮各种糊糊——玉米糊糊、南瓜糊糊，甚至西兰花糊糊，做起来方便，宝宝吃得也利索。

后来，在她妈妈的建议下，她开始煮粥。这样不仅宝宝可以吃，家里其他人也能一起吃，而且大热天胃口相对较差，比较适合喝粥。今天，她要和大家分享的是“蔬菜鱼肉粥”、“苹果麦片粥”，具体做法如下——

蔬菜鱼肉粥——

原料：鱼白肉、胡萝卜、海带清汤、米饭。

做法：1.先将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎；将胡萝卜切成小块；2.将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅里一起煮。

有些人做蔬菜鱼肉粥还会放酱油调色，但婷婷家的口味比较清淡，煮的都是白粥。她比较常用的鱼是草鱼和鳕鱼，特别钟爱鳕鱼。鳕鱼的肉嫩刺少，便于打理。粥尽量煮得烂一点，以便让胡萝卜充分地融入到粥中。这样，煮出来的粥雪白中带着一点点的红，看起来非常美味。同时，也可以多添加一点自己喜欢的蔬菜。

苹果麦片粥——

原料：燕麦片、牛奶、苹果、胡萝卜。

做法：1.将苹果和胡萝卜洗净并切成小块；2.将燕麦片和胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水，用文火煮；3.煮开后再放入2大匙苹果直至煮烂。如果不喜欢苹果，可以换成其他水果，煮法大致相同。不过，婷婷因担心宝宝肠胃对于水果的接受能力，用得比较多的还是苹果。

蔬菜鱼肉粥营养齐全适合宝宝

苹果麦片粥热量低可作减肥餐

看完婷婷的食谱，你是不是在咽口水了呢？不急，先听听康宝莱浙江营养区讲师金永红怎么点评。

金讲师说，蔬菜鱼肉粥非常有创意，营养齐全，很适合宝宝吃；苹果麦片粥稍微逊色一点，不太建议给宝宝吃，因为，热量太低，而且脂肪偏少。不过，用作成年人的减肥餐还是不错的。

蔬菜鱼肉粥可以算是一款营养搭配比较合理齐全的粥。胡萝卜富含胡萝卜素，海带清汤富含矿物质，特别是碘，鱼肉是非常好的蛋白质来源，如果选用鳕鱼，更富含儿童生长发育所需的多不饱和脂肪酸及各种矿物质。苹果麦片粥是一款热量偏低的粥，营养素种类脂肪偏少，对婴幼儿来说，热量偏低、脂肪太少对生长发育不利。同时，燕麦片富含膳食纤维，不适合给婴幼儿吃太多，否则容易导致大便干结，也会影响他们对钙的吸收。总的来说，苹果麦片粥不适合宝宝喝。

分享养生秘诀 赢取健康大礼

“分享养生秘诀，赢取健康大礼”征文活动还在继续，欢迎读者踊跃投稿。

征文题材：可以是一道清凉美味的食谱，可以是一个简单易学的小动作，也可以是几句朗朗上口的养生口诀……只要你认为是健康养生的方法都可以；

如果你也看到过养生小窍门，但因为不知道它是否科学，所以从未实践过，那么，也请告诉我们，我们会邀请相关的养生专家来点评，让他们帮你把关。

征文要求：每篇稿件数字500-1000字，来稿请寄至杭报新大楼一楼《大家健康网》办公室收（信封上请备注“征文投稿”字样）。我们会选取实用、靠谱的养生之道，邀请相关养生专家来点评。

活动截止时间：2012年9月15日，所有刊登的优秀稿件均将获得主办方提供的价值300元的礼品一份。