立春养生注重护肝

立春是二十四节气之首，也是春天的开始。在春回大地之际，专家提醒：立春后的养生要注重护肝养阳，饮食上多吃辛温、甘润食物，不宜再大量进补，另外不宜剧烈运动。

“春季养生要顺应春天阳气生发、万物始生的特点，逐渐从秋冬养阴过渡到春夏养阳，此时要注意保护阳气。因春属木，与肝相应，所以春季养生主要是护肝。”中医认为，肝主情致，因此护肝要从心情和情绪着手，养肝的关键就是要保持心情舒畅，防止“肝火上升”。所以春季情绪不宜过于激动、兴奋，要保持愉悦、平和，这有利于疏肝理气。立春过后，春游、踏青、放风筝等都可以舒缓紧张情绪。

春季饮食应以养阳为主。唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出，春天饮食应“省酸增甘，以养脾气”。就是说，春季应少吃酸味、多吃甘淡、性温、微辛食物，以养肝健脾和胃，抗御外邪对人体侵袭。应增加黄绿色蔬菜与时令水果的摄取，补充维生素和无机盐的不足。谷豆类的黑米、豆豉、大豆及其制品；禽鱼类的鸽子、鹌鹑、鲫鱼、泥鳅；蔬菜类的芥菜、菠菜、油菜、胡萝卜、春笋；果品类的栗子、红枣、枸杞、菠萝、甘蔗、橄榄等。将这些食品加以科学搭配食用，就能从中摄取丰富的营养，尤其是蔬果中的多种维生素可充分满足肝脏的需求。