酷暑之下食疗养生，海参新吃法走红网络

现在很多人都想成为“网红”，直播平台、短视频APP的兴起让大家更乐于去记录和分享生活。健身、美容、美食都是大家每天在手机上必点的。在炎热的夏季，一些美食博主用短视频或直播的方式，展示地方特色小吃、介绍食疗烹饪制作以及美食探店，都广受网民的喜爱和支持。

食疗养生走进生活，夏季海参滋补受关注

直播吃饭可以月入上万？类似的新闻早已不新鲜，现在各种网络平台的热度已经深入人心，直播美食制作、分享烹饪技巧、介绍食疗养生，这样的短视频越来越受到老百姓的喜爱，打开手机就可以看到全国各地的特色美食，足不出户就可以学会新颖的烹饪和食疗方式。方便快捷的网络渠道，让很多高档食材和食疗养生的概念走进了更多人的生活。

记者打开一个短视频APP，在美食频道看到这样一则分享，“海参这样的高档食材只能做热菜大餐吗？” 继续观看视频记者发现，海参这样的高端滋补品，在沿海产区的吃法很平实亲民。拿来生吃蘸酱，切片涮火锅，蒸蛋羹，煮粥，切丁包饺子、包子……普通人家就是这么随意吃海参的，隆重的时候，也就是家宴待客时几道重头菜里的普通一道而已。

海参的营养价值已经受到广泛认可，其良好的滋补性能也逐渐被大众所接受，尤其是宫品海参等大品牌给广大消费者提供了优质的产品和服务。炎炎夏日，在家中用健康的方式烹饪海参，一定是一件非常幸福的事情。

网红海参新吃法，专家手把手教你烹饪

学会烹饪海参并不难，除了较为基础的海参小米粥、葱烧海参等方式外，还有一些网红分享的海参烹饪新技巧，既简单也美味。比如泰式海参拌黄瓜，将嫩黄瓜去皮，切丁，然后将蒜末、小红椒圈加上鱼露、糖，半只柠檬挤汁加入混合均匀即成调味汁。将调味汁淋在混合好的黄瓜及海参丁上，拌匀即可食用。这样的做法即有创意又不会破坏海参的营养。

很多养生爱好者在采购海参之后，很难做出色香味俱全的成品，尤其是不会很好的清理海参，记者采访了宫品海参研究院的孙教授，孙教授表示：“烹饪海参之前，把海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是沙嘴。所有海参处理完毕后，将海参用清水清洗干净，多洗几次没有坏处。将清洗干净的海参捞出，沥净水分后即处理完毕。正确的食用方法，才能让消费者感受到正宗的质量，宫品海参拥有完整的海参产业链，能够积极的引导消费者正确认识海参，好的效果会说话,把产品永远放第一位的态度是它的制胜关键。”