深圳网络家厨外卖受白领欢迎 门槛低安全存隐患

　　作为上班白领来说，能在中午吃上一顿充满 " 家的味道 " 的饭菜无疑是繁忙工作的一丝慰藉，由此催生的网络家庭厨房外卖(以下简称 " 家厨外卖 ")的APP，得以受到了白领一族的欢迎。

　　记者调查发现，家庭厨房外卖均有个人私厨提供，在提供 " 家的味道 " 的同时，不可避免地存在经营许可、卫生保障等食品安全隐患，加强平台监管成为了亟需解决的问题。

　　私厨入驻门槛低

　　近段时间，家厨外卖悄然进入了白领一族的办公室，" 回家吃饭 "、" 妈妈的饭 "、" 蹭饭 " 等 APP 也不断涌现。

　　据悉，此类家厨外卖 APP 的家厨均由个人运营，场地、食材和配送均由私厨提供，而这些私厨入驻的门槛普遍很低。

　　在某一家厨外卖 APP 上，个人只需提供健康证、自己的拿手菜照片，工作人员上门审核、拍照通过后即可入驻私厨。

　　据记者了解，这些私厨大多是家庭主妇和退休的老年人。他们告诉记者，他们本身就很热爱烹饪，加入家厨外卖平台，不仅可以将家中的厨房利用起来，还能补贴家用。

　　家厨外卖可选择配送或者自取，配送则需另加配送费。

　　许多白领也表示，比起吃腻了的外卖，更青睐这种可以吃到家乡风味和各地特色美食的平台，而且家厨打出的温情牌，让他们感觉更加安全可靠。

　　(某小区内的私厨卫生情况良好，未发现异常)

　　记者走访家厨未发现脏乱差现象

　　7 月 12 日，深晚记者专门走访了几家家厨。在一个位于某小区的私厨家中，餐桌上摆放着刚出锅的饭菜和打包盒，打包盒和塑料袋均由家厨外卖平台提供。

　　厨房内，一位中年女性在炒菜，一旁的老奶奶则帮忙打包，收拾厨余垃圾。

　　(某私厨餐桌上摆放着刚出锅的饭菜和打包盒)

　　记者点了几道菜，菜品比同一价位的外卖味道好。负责做饭的曾阿姨说，他们用的食材都是一大早就去菜市场采购的，油米盐都和家里人用的一样。

　　在另外一家家厨中，记者也看到厨房环境整体比较良好，并未出现脏、乱、差的情况。