市民钱女士问：我退休之后，就开始注重保养饮食，平日里都是照着菜谱做菜，眼见天气转凉，据说很多蔬菜都不适宜此时饮食，这个时节应该多饮食哪些食物为佳？
济南医院专家赵斌解答：入秋之后，其实有四类食材建议食用，分别是海带、莲
藕、西兰花以及莴笋。海带味咸，性寒，是
化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒
食物。海带不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透
支。海带中含有的多种营养物质具有辅
助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾布者大有益处。莲藕因
为藕性甘、味平，可以清热去火、润肺
止咳。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。另外藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血、散血，中
医认为其止血而不留瘀，是热病血
症的食疗佳品。西兰花含蛋白质、
碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素
C和胡萝卜素等。矿物质成也很
全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量
都很丰富。红薯块根中含有蛋
白质、油脂、纤维素、半纤维素、
果胶、灰分等，还含有丰富的维生素（胡萝卜素、维生素A、B、C、E）。莴笋清新可口，排毒去火功效好。莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分
泌，排毒去火功效显着。莴
笋具有清热化痰、泻火解毒、
利气宽胸的作用，胸膈烦热、
咳嗽痰多、脘闷食少、乳汁
不通、大小便不利者食后都
有效，对儿童来说，还能起
到帮助长牙、换牙作用。
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