网络养生文章

湖南日报5月18日讯（记者 段涵敏 通讯员 彭萍 彭璐）网络上、朋友圈有很多养生文章，是否靠谱呢？本周，我国新添了一个健康节日——“全民营养周”。今天，湖南省肿瘤医院启动为期一周的营养学健康讲座。专家提醒，当前很多人处于“营养失衡”状态，不仅指营养不足，还包括营养过剩，食物摄入要保证方方面面的平衡，这才是真正的好营养。

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湖南日报5月18日讯（记者 段涵敏 通讯员 彭萍 彭璐）网络上、朋友圈有很多养生文章，是否靠谱呢？本周，我国新添了一个健康节日——“全民营养周”。今天，湖南省肿瘤医院启动为期一周的营养学健康讲座。专家提醒，当前很多人处于“营养失衡”状态，不仅指营养不足，还包括营养过剩，食物摄入要保证方方面面的平衡，这才是真正的好营养。

5月17至23日是国家首个“全民营养周”，今年的主题是“天天好营养，一生享健康”。湖南省肿瘤医院营养科主任胡小翠主任营养师说，临床工作中经常听到患者问的问题就是：患病后能吃什么，什么不能吃。她总结了4大饮食误区：极端忌口，将发物随意扩大；过度进补、过多食用保健品；吃肉不如喝汤，汤最营养；水果的营养比蔬菜好。

“没有不好的食物，只有不合理的膳食。”胡小翠表示，一些微信朋友圈和网络上的养生文章并不靠谱，《中国居民膳食指南》、《平衡膳食宝塔》是合理营养的科学依据。合理膳食应由多种食物食物组成，即谷薯杂豆类、肉鱼蛋类、奶类、大豆类及其制品类（包括坚果）、蔬菜水果类。建议每天膳食中都包含这5大类食物，每类食物中选2至4种，一天至少要吃到10至20种食物，最好能达到30种以上。同时，要少吃油炸类、腌制类、加工肉类、饼干类、含糖碳酸饮料类、方便类、罐头类、烧烤类、话梅蜜饯类、冷冻甜品类等10类食品。

“合理的营养搭配，对于抗击肿瘤也有重要作用。”湖南省肿瘤医院营养科护士长谢燕平提醒，“多吃蔬菜、少吃肉”得到了防癌专家的广泛认可，建议每天吃400至800克果蔬，品种要多样，最简单的方法是数颜色，一天吃够5种至7种颜色的果蔬最好。盐和癌症也有“亲戚”关系，高盐饮食致胃癌发病率增高，因此，饮食最好清淡，每天每人吃盐不超过6克，烹调时还要注意味精、酱油、酱料、调味包中“隐性盐”的存在。