养生植物饮料，谁是下一个饮品百亿风口？

饮料行业每隔1、2年就会出现一两款爆品，哪怕在当前的饮品市场红海中，10亿的大单品很多，100亿的大单品也有，但流行的产品会很快流行过去，这种产品现象在饮料界尤其常见。

从当年的鲜橙多、冰红茶，再到后来的功能饮料、凉茶、蛋白饮品等，这些爆品凭借清晰明确定位，加上优秀的营销，使得这些爆品迅速起量，并成为品类的代表。

目前，2017年已过四分之三，从那些食品饮料巨头的半年报可以看出，以往势如破竹的爆品也好像缓和了下来。难道这些爆品的趋势已过？那么饮料界的下一个百亿风口又在哪里呢？

1、健康才是第一要素

纵观市场上的百亿爆品，存续时间长的还是那些具有功能暗示的产品，满足某种需求，短时间内没有办法替代。比如凉茶、功能饮料等这些主要以即饮为主的产品。

随着消费者经济水平的不断提升，其健康意识在普遍增强，逐渐意识到高糖、高热量的饮料成为导致肥胖、糖尿病、心脏病等慢性疾病的重要因素之一。整个社会对于饮料的态度正发生改变，政府及非官方组织开始制定政策，通过政策引导饮料行业朝向更健康的轨道发展。因此，大健康时代，绿色、营养、健康将成为饮料行业发展的重要趋势。

21世纪将是一个大健康产业获得极大发展的时代。按照国家相关计划，到2020年，我国健康产业的产值要达到GDP的10%，产值约4万亿元，是目前的产值400亿元的100倍，这是发展健康产业的最大优势。为此，不少企业都纷纷布局大健康产业，推进大健康饮品。比如湖北长江医药集团旗下的湖北花源健康产业有限公司与润金银花甘露饮料，广药旗下的王老吉等。

回望饮品行业，凉茶已是百亿大单品，成为我国饮品市场上一股重要的中坚力量。湖北长江医药集团旗下的湖北花源健康产业有限公司带来的与润金银花甘露饮料，又能否在新的消费格局下展现出惊人的潜力呢？

2、新一代全民健康饮品

与润金银花甘露饮料选用山东平邑含量达标的正宗金银花为主要原料，通过长江医药的优势资源进行整合，依托集团公司自建道地原料产业基地、现代国家GMP标准生产线、医药物流网络及连锁经营平台，并持续不断在产品工艺、管理、机制等方面进行创新，才缔造出了与众不同的“与润”金银花甘露。

该产品具有选用用料足、配方好的特性，依托药品基地生产工艺，采用健康七制、自然萃练，真正做到防腐剂零添加，确保不含任何杂质及污染物，最大限度的保留了金银花原有的风味。

由于高糖型饮品会增加人体代谢负担，而低糖型的与润金银花甘露，十分符合人们对健康的需求，因此，金银花系列饮品近年来增长势头强劲，仅广东地区玻璃瓶装金银花露OTC及商超市场份额就高达5亿元。所以，将与润金银花甘露饮料称作“新一代全民健康饮品”可谓是实至名归。

3、从1.0到2.0的探索

1995年至2002年，广药集团用了7年时间才使王老吉的年销售额达到1亿元，除了广东之外的消费者甚至不知凉茶为何物，但凭借其借精准定位和出色营销，在饮料界刮起一股凉茶旋风，时至2010年，王老吉的销售额已经达到150亿元。而与润金银花甘露饮料直指行业痛点，以1.0到2.0的战略布局，最快速度将产品呈现在消费者面前，以实际行动带给经销商最大的回馈。

在今年的成都糖酒会上，与润金银花甘露饮料惊艳亮相，打响品牌知名度在行业领域的第一枪，招商工作如火如荼开展，在随后举办的西安食博会上，与润品牌形象再度树立，并成功打开西北市场，西安还被列为全国样板市场进行打造。公司趁热打铁，成功实现零市场基础呈铺货爆发式增长，再次成功启动“样板市场”工程，不断开拓渠道，大面积铺市、全方位招商，放眼布局全国市场。为了进一步提升品牌形象，与润金银花甘露饮料签约知名影星柯蓝，并斥巨资打造全新广告片，投放央视广告，跻身全国性主流平台，为品牌知名度提升奠基。

如果说以上与润金银花甘露饮料的1.0时代是基础性工作的话，那么它的2.0时代就可以看作是锐意进取的典范。

首先，与润金银花甘露饮料在品牌运营上做了重大突破与提升，对原有易拉罐包装进行全新升级设计，并推出了礼盒装，并且，对品牌slogan进行调整，进一步拓宽其品牌功能定位，提升品牌形象。公司将在广州隆重举行新品发布会，届时，将以全新姿态高调亮相行业论坛。

在产品规划上，与润金银花甘露饮料以四大产品细分市场，采取四驾马车并驾齐驱，实力打通全渠道的战略，推出易拉罐、玻璃瓶（分低糖和无糖两个系列）、PET428ml和PET1.25L四种规格，分别抢占餐饮市场、OTC和商超渠道、流通渠道及集中餐饮和宴席市场。

与润金银花甘露饮料将主题文化与情怀巧妙融合，以最具创意包装设计产品上市，赋予了新品旺盛的生命力和价值，借此来打通功能性饮料占领流通渠道的第一步，同时助力品牌文化传播。同时，还推出走中高端路线的“纪念版”和“菁英版”礼盒套装制定，丰富品牌的价格体系，提升品牌战略高度，加大品牌传播的可持续性。

后期，与润还将持续走大健康产业路线，以公司生产提取的菊花露为原料基础研发菊花柠檬茶、菊花蜂蜜柚子茶，结合PET1.25L规格的产品进行搭配销售，进一步丰富产品线，也丰富营销策略，迎合更多当代年轻群体的消费喜好。

随着全球分工不断细化，产品同质化、趋同化成为消费市场面临的主要问题，而企业想要获得消费者更多的“宠幸”，就必须要在“三千粉黛”中塑造自己的特色。在开辟植物功能性饮料的市场上，与润通过这一系列的创新与变革，不仅展现出与润的品牌文化，同时也更直接的让与润步入2.0时代新篇章。