防止被“养生盐”忽悠 还得提升养生素养

市面上在售的高价食盐。广西新闻网-当代生活报记者黄占玲 摄

1月19日下午，记者走访了位于南宁市长兴路的南城百货超市。在超市食盐售货架上摆满了品类繁多的食盐，价格在2元-3.5元之间。市场上主打养生的食盐真的有效果？对此，广西壮族自治区人民医院营养科副主任陆光成认为，这些冠上了各种“头衔”和“名号”的食盐，其营养价值和普通食盐是一样的，建议市民在选购食盐时，考虑普通食盐就行。（1月22日《当代生活报》）

吃普通碘盐就是养生。这是专家发出的权威声音，也提醒我们，不要被市场上各种冠以养生“头衔”和“名号”的食盐，蒙蔽双眼，花费冤枉钱。实际上，不只是“养生食盐”，近年来，各种打着养生旗号的“养生食品”层出不穷，让人眼花缭乱。问题在于，打着养生旗号的“养生食品”多数并不是真养生，其与普通食品营养并无二致，有些“养生食品”甚至是问题食品，不但不养生，还有害健康。

“养生食品”之所以层出不穷，关键是有市场需求。现代人都非常关心养生，希望有一个好身体。这是人的本能需要。可是，在人们纷纷追求养生的同时，自身的养生素养却没有同步提升。所谓养生素养，具体而言就是对养生的科学认识、甄别、理解等能力。人们是否具备养生素养，在面对各种“养生食品”宣传时，就会作出不同选择。

养生素养高的人，面对各种“养生食品”宣传，就会去认真核实、仔细甄别、科学解读，从而对“养生食品”是否真养生有正确认识，不会被“头衔”、“名号”、“噱头”等夸大、虚假宣传蒙蔽双眼，牵着鼻子走，盲目跟风购买，花费冤枉钱。反之，养生素养低的人，就极易被商家带进圈套，最终得不偿失。

层出不穷的“养生食品”与一些人养生素养普遍不高有直接关联。不是吗？如果我们在选购养生食品时都能去认真核实、仔细甄别、科学解读，就不会被伪“养生食品”蒙蔽双眼，夸大、虚假宣传的操作空间就会大幅被压缩，养生食品的市场环境也会得到净化、优化。

民众个体要主动学习科学养生知识，补上养生素养缺失这一课，不断提升自身养生素养。从个体层面而言，只有自身养生素养不断提高，才能不被伪“养生食品”忽悠，理性科学选购适合自己的真正的养生食品。（孙维国）