5月20号是二十四节气中的小满时节,小满时节五脏六腑最容易受伤,因此要及时的补充营养。在节气中饮食一般都是以粥为主。下面推荐几款养生粥。
小满养生吃什么 1.绿豆粳米粥 绿豆60克,粳米100克。将绿豆放入温水中浸泡2个小时,再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。 2.土豆粥 土豆100克,灿米100克。桂花100克,白糖100克。将土豆削洗干净,切成小块。洗净灿米,放入锅内,加适量水煎煮,烧沸后加入土豆熬者成粥,然后再调入桂花、白糖。作早餐顿食。每日1剂,连用10日。 3.水蛇蟾蜍粥 水蛇l到2条,蟾蜍2到4只,粳米适量。剥去蟾蜍外皮,去掉头、爪、内脏,洗净后切小块,剥去水蛇外皮。去掉内脏。放入开水中煮熟。拆肉去骨,再入蟾蜍肉一起放入锅内,加粳米(或糯米)煮粥,调味食。每日1次,连服数次。 4.薏米红豆粥 薏米50克,红小豆25克,白糖适量。薏米、红小豆洗净后放入锅中,加适量水浸泡3-4小时后同煮至熟。 5.玉米枸杞粥 碎玉米碴100克,枸杞25克,百合15克。将玉米碴洗净后直接倒入锅中,煮沸3分钟,加入枸杞,泡开的干百合,再转小火煮5分钟即可。 6.莲子粥 莲子30克,米适量。将莲子和米洗干净,将两种材料放入锅中加水煮成粥。 7.山药绿豆粥 山药及绿豆各10克,米50克。白米洗净后放入药材,加500c.c.水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂。 8.薄荷粥 薄荷30克,100克大米。先取新鲜薄荷30克或干薄荷15克,煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸即可。 小满养生在饮食方面应该以清热解暑、健脾祛湿、止烦渴为主,因此以上八款养生粥最合适。 (责任编辑:陈加勇) |