大家都很喜欢吃核桃,因为核桃不但可以做成甜品、炖汤,还能做零食吃,味道很香。最重要的是,核桃还有诸多的保健功效,比如有益心脏、补脑等等,那么怎样吃核桃才能发挥最高的效果?你吃核桃的方法对了吗? 核桃的功效有哪些? 抗老化:核桃含有大量的维生素E,另外核桃果仁的外的“薄皮”,还分含有大量抗氧化的多酚物质,这都能对机体抗老化产生很好的作用。 补脑:核桃不但外表像人类的大脑,成分中也有很多强健大脑的微量元素。比如核桃含有很丰富的锌和锰以及亚油酸,可以为大脑提供必需的营养,促进大脑和神经系统的生长发育。 保护心脏:胆固醇高是危害心脏的一个重要因素,而不饱和脂肪酸则可以帮助降低胆固醇,核桃中就富含不饱和脂肪酸。 如何吃核桃效果最好? 数量:核桃虽然好,但毕竟是含有不少油脂的,因此也不宜多吃。想达到养生的效果,每个健康的成年人每天吃4-5个就够了,大概在20~40g左右。 时间:吃核桃要讲究时间,因为核桃是高营养类食物,对于晚餐食用可能负担较大。最好的吃核桃的时间是早餐,早餐在平时的餐食中加入几颗核桃,不但有助于提供更多的能量,还能改善早餐营养单一的问题。另外由于早晨人的代谢水平较高,脂肪容易被消耗,因此也不需要太担心脂肪囤积的问题。 吃法:生吃核桃适合想要加强心脏功能的人,和山楂以及桂圆肉一起吃会较好,但一定要适量;如果有尿频、耳鸣,可以用核桃煮汤喝,直接加微量盐直接煮水即可。 |
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