一年四季的时令最养生食物 都在这张表里了

　　中医养生特别注意的一点就是：顺时令！

　　根据时令的变化，采取相应的养生手段，食用此时的当令食物，从而达到健康长寿的目的！

　　一年四季的时令养生食物有哪些？一张表汇总齐了！

季节

春 灭火五宝：

青萝卜、荞麦粥、玫瑰花茶、山楂、草莓

夏 水中三宝：

茭白、芡实、菱角

秋 暖身四宝：

羊肉、黑糯米、酒酿和蒜泥

冬 养生三宝：

桔皮、麦冬、胖大海

坚果三宝：

核桃、榛子、板栗

　　春天吃灭火五宝！

　　春季容易上火，盲目的捂容易也引发“春火”。有了春火怎么办?这五宝收着就可以大大缓解!

　　1青萝卜：清热消痰

　　萝卜有清热消痰的作用，对于气郁上火有明显的效果，尤其是青萝卜。

　　所以如果胃部不舒服，就可以选择多吃些萝卜进行调理。萝卜可以生吃，有很好的通气理顺的效果，如果不太适应萝卜的辛辣口感，也可以选择用萝卜做成汤。

　　2荞麦粥：养胃消炎

　　因饮食或作息不规律导致胃火上涨，“喝清淡的荞麦粥，是不错的应对之道。”

　　荞麦味苦、性甘，去火效果特别好，还有“消炎粮食”的美称。做粥时，最好搭配点其他的食材，如肉丝、黄瓜等，能避免荞麦的粗糙口感。

　　3玫瑰花茶：平心静气

　　在春天的时候不妨准备一些干的玫瑰花瓣，在午后泡上一杯玫瑰清茶，能够帮助我们调节心情，改善心境。

　　4山楂：缓解胸闷腹胀

　　山楂具有顺气消食的作用。尤其是对于积食造成的胸闷腹胀等问题。

　　山楂的吃法更是多种多样，可以买新鲜的山楂当水果吃，也可以把山楂晒干，切片，泡水喝，或者是做菜的时候放进去。

　　5草莓：养肝下火

　　早春第一果，首推当属草莓，尤其是对于肝火旺盛的人来说。

　　从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。在这个春困的季节，还能帮助提神醒脑。

　　不过，草莓性凉，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。

　　夏天吃水中三宝！

　　1茭白：补钾

　　茭白吃起来鲜嫩柔软，因为富含有机氮，味道鲜美。在营养上，茭白属于高纤维、低脂肪、高钾(209毫克/100克)蔬菜。

　　芦笋削去根部、茭白剥去外皮，分别切成段，油热后翻炒，加一点水焖两分钟，翻炒后加少量盐，倒入水淀粉，翻炒收汁，健康美味的清炒茭白芦笋就做好了。

　　茭白一定要买新鲜的，茎部颜色鲜艳，根部质地柔软的茭白，烹饪出来口感更好。

　　2芡实：益脾胃

　　芡实被誉为“水中人参”，有健脾养胃、益肾固精的作用，是夏日里的食疗佳品。夏季很多人贪凉，容易伤脾胃，芡实最益脾胃，此时吃些芡实做的甜品或粥最好。

　　炖锅冰糖银耳芡实羹很不错。莲子和芡实洗净控干，银耳泡发后撕成小朵，倒入砂锅中，加入适量冷水，大火烧开后转小火炖煮20分钟，倒入莲子和芡实，继续炖煮半小时，待芡实煮开花，加入冰糖，再煮5分钟即可。吃芡实要细嚼慢咽，一次不要吃太多。

　　3菱角：消暑

　　消暑要吃荷塘里的植物，而作为“荷塘三宝”之一的菱角自然不能少(其他两宝为莲藕和莲子)。

　　菱角富含淀粉、蛋白质、低脂肪及多种维生素、矿物质。煮好的菱角是天然零食，清新又健康。将菱角放清水中浸泡半小时，刷洗干净，放入锅中，倒入清水没过菱角，放入葱段、姜片、花椒、八角和香叶，大火煮沸后，改中火煮15分钟。

　　嫩菱角生吃口感很好，但可能有寄生虫，最好煮熟食用。买菱角时看颜色，颜色发黑说明比较老，适合煮食。