伊利携手世界经济论坛 “让世界共享健康”渐入佳境

　　临近6月末，2017年夏季达沃斯论坛的各种新闻开始不断刷屏。其中一条关于世界经济论坛与伊利达成战略合作、致力改善世界健康状况的消息，引起了笔者的关注。

　　对于世界经济论坛这样一个赫赫有名的全球性影响力平台来说，能够与其达成战略合作的公司，必须是在全球各行业具有足够影响力、而且同样致力于改善世界状况的全球化企业。不过，更能引起笔者关注的并不在于所谓的“强强联手”，毕竟，放眼全球强者如云，但能提出“让世界共享健康”的企业家却为数不多。

　　如果翻阅2017年夏季达沃斯论坛日程手册，可以发现“健康”这个关键词至少在10个以上的议题中频繁出没，其风头甚至不输于“创新”、“包容性增长”、“人工智能”这些热词。不但如此，主办方还精心设计了太极冥想、雾霾净化塔等健康体验活动，此外提供有药茶、金典有机奶、帕瑞缇酸奶、甄稀冰淇淋等健康饮食体验。以金典有机奶为例，该款牛奶之所以如此受到消费者的青睐，关键就在于其开有机牛奶的行业之先河，实现了有机牧场、原奶检验、无菌生产、成品检验、认证查询五大环节的全程可追溯。这让消费者在选购有机产品时，有了更加全面化、系统化的判断标准，极大提升了消费者的信心。

　　然而，即便再是全球各界精英扎堆参加本届论坛，也不过是80多个国家、2000多名代表。真正吸引笔者去探寻的，是这条新闻里“改善全球健康状况”的合作设想。

　　从另外一篇媒体专访中，笔者初步察觉到这个战略合作背后的深意：“改善全球健康状况”这个大设想，原来跟一个“让世界共享健康”的大梦想密切相关。而这个“大梦想”，来自伊利集团的董事长潘刚。

　　这篇专访里透露，这个“大梦想”是从消费者需求里诞生，也来源于社会责任。原来，这非但不是一个空想，还是一个有智慧、有温度的梦想。

　　潘刚认为，在当前全球化的大背景下，要实现“让世界共享健康”，这不仅是一个梦想，更是一种现实迫切的需要。正如李克强总理去年12月在第九届全球健康促进大会上所说的，目前全世界“健康不平等状况依然突出”。

　　这种“健康不平等”体现在：虽然健康是全人类最基本的共性需求之一，但在全世界不同的国家和地区，却是冰火两重天。有些人群对健康食品和服务的要求水涨船高，有些人群却因温饱问题未能解决而营养状况堪忧。

　　有两全之策吗？潘刚那里的回应是，有。

　　在他看来，要实现这个“大梦想”，重在推动健康食品行业的发展，还需要靠企业的参与，要靠各国政府的支持，以及像世界经济论坛这样的NGO组织的大声疾呼。

　　这个梦想怎样才能在企业落地生根？潘刚的答案是，作为市场主体和责任主体，健康食品企业更应以实践来推进实现“让世界共享健康”的梦想。他将这种企业实践归结为四个关键词：品质为基、创新助力、全球共享和责任共担。这不仅仅是潘刚的梦想，同样也是伊利的愿景，“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”。笔者认为，“让世界共享健康”这个梦想的智慧之处正在于“共建共享共赢”。

　　“品质为基”和“创新助力”并重，首先将使消费者直接受益。如果没有品质这个基础，健康就无从谈起。

　　伊利在行业内率先搭建了产品信息双向追溯系统(TTS)。依托该系统，伊利通过自动化技术、自动识别技术、信息加密技术，为每件产品建立了唯一的“身份证条码”，实现了对每件产品的物流、信息流的监管和控制，可有效实现原材料采购追溯、生产环节追溯与销售流向追溯等功能。此外，伊利还通过产品包装赋码、仓库管理系统的运行，实现了产品的防窜货管理功能，全面保证市场秩序稳定及产品质量跟踪监管。可以说，这些举措，有效保证了伊利产品的全程可追溯，真正意义上实现了食品安全链条变得可视化、可数据化。

　　在伊利的辽宁工厂，通过全程质量可追溯体系，伊利可及时对产品追本溯源，甚至可以精确到产奶的奶牛，有利于公众对每一个细节的直观了解。

　　不仅如此，近年来，伊利更积极推动企业追溯体系与政府平台的对接，以实现追溯信息的共享，加强食品安全的监管，更好保障消费者权益。如今，伊利的质量追溯体系已经顺利实现了与国家平台的对接。这意味着，消费者只要通过国家“食品安全追溯平台”，便可实现对伊利产品相关信息的轻松查询。

　　与此同时，面对以“个性化、时尚化、智能化”为特征的消费趋势，仅有卓越品质，显然还不能满足消费者内心的深层需求。为此，伊利通过积极整合全球的创新资源，用全球的智慧来推动企业创新。“让世界共享健康”也必然离不开“全球共享”。

　　在潘刚看来，“全球共享”是一种双向乃至多向的交流合作，既包括“引进来”，也包括“给出去”；既包括为全球消费者提供健康食品，也包括分享企业的先进经验和价值观。在“全球共享”的同时，也要做到“责任共担”。正如潘刚所言，厚度优于速度、行业繁荣胜于个体辉煌、社会价值大于商业财富，要实现让世界共享健康，企业必须要成为胸怀宽广的责任主体。

　　在商业社会中，共建共享共赢，会让每个行业的“蛋糕”变得越来越大。对于已带领伊利跻身全球乳业8强的潘刚来说，共建共享共赢，则会让这个梦想变得越来越近。

　　“推进一、二、三产业融合发展，构建现代产业体系。”这是日前在辽宁省发布的《关于推进农业供给侧结构性改革的实施意见》，对推进第一产业供给侧结构性改革而做出的重要意见。其实，这也是众多涉农企业发展的经验之谈。全球乳业8强、中国乳业领军企业伊利集团多年来一直重视乳业产业链的融合发展。伊利自投资辽宁以来，持续带动产业链上养殖、加工、零售业等不同环节协同发展，走出了一条“产业链融合”的供给侧改革之路。