为什么那么多明星选她当养生咨询师（图）

（原标题：为什么那么多明星选她当养生咨询师（图））

去年，演员孙俪在微博上推荐了两本养生方面的书，并写明“不是广告帖，是真心推荐”，称自己就是受益者。养生顾问邱锦伶由此走进更多读者的视野，她的“择食养生”理念也为越来越多的人熟知。

其实，她在业内早就非常有名气，还为蔡依林、林熙蕾、舒淇、陶昕然、朱孝天等明星调理过身体。林熙蕾怀孕时只胖了8公斤，生完女儿后立刻恢复成167厘米、49公斤的好身材，这要归功于邱锦伶的月子食谱。最近，邱锦伶又出版了新书《心灵择食》，为大众介绍如何吃到对的食物，让自己变瘦变美，同时内心也变强大，精神更好，遇事更有勇气。

不过，明星的养生咨询师可不是那么容易炼成的。邱锦伶的养生之路是经历了一次身心蜕变后，才从容地去引领别人的。

38岁，经历身体亮红灯、父亲病故等生活变故，走下带给自己各种光环的设计师岗位

邱锦伶从小生活在不错的家庭，学业顺利，毕业后做了设计师。28岁时，她就做到了一人之下众人之上的位置，老板给了她一个员工所能有的最高礼遇，所以她甘愿每天没日没夜地画设计图。朋友都说，她是在用命换钱。

38岁那年，邱锦伶的身体已经差到一天到晚感冒，一感冒就不容易好，还容易疲倦，常常失眠。母亲拖着她去医院检查，发现她不仅贫血严重，而且子宫里还长了拳头大小的肌瘤，需要做手术。然而，手术出了意外，导致她用来画图的右手完全瘫痪，这时她才意识到，自己不再是职场上呼风唤雨的女强人，而未来该走向哪里，她一片迷茫。

不过她很快振作了起来，坚持不懈地做复健、针灸，同时思考着：老天爷让自己健康亮起红灯，是不是提醒她该换一种生活方式了？

3个月的努力之后，邱锦伶的右手复原了，没留下任何后遗症。就在这时，她的父亲开始生病，起初诊断为腹部积水，后来变成肺积水，最后直到心脏积水，医院才确诊为肺腺癌，此时已经错过了治疗机会，一个半月后父亲就走了。

一连串的打击，加上当时同仁堂药店要开旗舰店，正在招人，她坚定了学医的决心，并在3次面试之后顺利被同仁堂录取。

40岁，进入药店从学徒做起，经过严格的学习、历练，终于变身养生达人

进入同仁堂后，邱锦伶要从零开始，做学徒。从一个白领丽人到小学徒，而且已经是40岁的年纪，这样的考验对于任何一个人来说，都是尴尬又严酷的。那一批学员中，邱锦伶是年纪最大、学历最低的一个。所以受训的第一个月，她每天早上九点进公司，下班最早也是晚上九点，一个月一天都没有休息。由于压力太大，一起进去的7个人，到开业时只剩下两个，邱锦伶便是其中之一。

在同仁堂，邱锦伶学到了中医基础理论、中医诊断学、中药药材学、珍贵药材鉴定等扎实的中医知识，同时在每天的咨询实践中锻炼出望闻问切的技巧，以至于后来很多找她咨询的人都会吓到，因为她能把他们全身上下的毛病，甚至包括家里的问题都猜得一丝不差。

她始终坚持面对面咨询，并跟踪记录咨询者的后期成效，因此积累了大量的临床经验，也逐渐形成了中医、营养学、食物过敏、情绪管理四元素结合的养生理论。

邱锦伶一直坚信，健康应该是只靠食物就能解决的事，所以一直研究药食同源。在这过程中，她对茯苓产生了浓厚的兴趣。茯苓属于上品中药，可久服，能健脾、安神、利水、渗湿，但如何食用，让她动了一番脑筋。她曾研究过红豆薏仁莲子汤，但发现身体无法消受，因为薏仁太寒，后来她想何不把薏仁换成茯苓呢？

大家都知道茯苓口感并不好，有人形容很像吃墙粉。她刚开始试的时候，先把茯苓掰成小片，然后跟红豆莲子一起下锅煮，吃完第一碗嘴就破了，口腔黏膜和舌头也都被磨破了，而且茯苓几乎嚼不动。后来她试着先将茯苓泡水，最后发现泡两个小时效果最好。之后她把红豆茯苓莲子汤当点心来吃，一周吃几次，持续几周后整个人瘦了一大圈，脸颊也变窄了，消水肿效果惊人。然后她开始建议身边的朋友吃，每个人吃了都说效果很好。

她的养生经验就是这样，从理论出发，大胆假设，再用自己做实验，小心求证，之后经过实践反复印证。

经过多年研习、大量实例累积，邱锦伶总结出现在被大家熟知的择食和瘦孕理论。她的养生方法的根本目的是把体质调好，恢复身体自愈力，让身心更健康。

对 话

城市快报（以下简称“快报”）：为什么有那么多明星选择你来当他们的养生咨询师？

邱锦伶：不管是明星还是普通人，只要重视自己的身体，认同我的理念，找我就不是奇怪的事。而且，我的方法简单实用，不用那么辛苦。

快报：对于40岁发生的人生转变，你从中获得了什么？

邱锦伶：作为40岁再换行业的人来说，我要在学习时付出比别人更多的努力，在工作中克服各种问题。我没有逃避，努力学习专业知识，不但在工作上得到认可，也调理好了自己的身体。所以，如果此时你身处困境，前路迷茫，至少可以先把身体调理好，增加自信和勇气，相信事情就会往好的方向发展了。

快报：如何与自己的身体达成一种友好相处的模式？

邱锦伶：你要听懂身体的语言，在身体出现问题前，都会有一些小征兆，比如失眠、敏感、情绪紧张等。举例来说，比如你平时从来都不生病，但一到放假就会病倒，这说明什么？说明你是一个有强大意志的人，工作时不允许身体生病，等休息的时候，你的神经松懈下来，身体也就垮了。

快报：你倡导从饮食方面养生，吃对食物是不是保证身体健康最重要的事情？

邱锦伶：吃对食物+不吃错的食物=健康的基本原则。反射性地避开危险基本上是不用经过思考的，人也具备这种天性，但为什么我们的身体吃到不干净的食物或不对的食物会没有感觉？绝大部分的原因来自于过度复杂的饮食，以及情绪的混乱，造成我们变成一个身心失调的个体，慢慢失去我们的灵觉，也就是所谓的动物性本能。

过度复杂的饮食，是指现代人的饮食习惯多半会过度调味、过度烹调（烹调时间过长）、烹调方法繁复。这个道理很简单，就像你拿起一块生肉，如果它有不新鲜、难闻的气味，你会比较容易闻到，但如果这块肉经过水煮后再加入酱油、冰糖久炖，然后又加入花椒、八角等香料，你就很难闻得出这肉究竟新不新鲜了。过于复杂的烹调方式，一定会影响我们判断食物的好坏。

本报记者 苏莉鹏

照片由中南博集天卷文化传媒有限公司提供

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