最适合冬季喝的四种养生粥

一 : 冬季常喝的四大养生汤

排骨汤抗衰老

排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是50-59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减少身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还能起到清热、补气的作用。体虚力乏，腰酸腿疼的人尤其适合。

鸡汤抗感冒

鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力，将流感病毒拒之门外。但鸡汤有温补作用，有炎症的人要少喝。

鱼汤健脾开胃

止咳平喘等功能，将它和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿。鱼汤含有全面而优质的蛋白质，还能缓解压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹。

猪蹄汤养气血

猪蹄性平味甘，入脾、胃、肾经，能强健腰腿、补血润燥、填肾益精。加入一些花生和猪蹄煲汤，尤其适合女性，民间还用于妇女产后阴血不足、乳汁缺少。

为何鸡汤能抗感冒

冬季来临，天气越发寒冷，江苏省有关专家提醒，在寒流袭来时，为增强身体抵抗力，最好多补充一些具有防病功效的饮食。而在此季节，不妨多喝些鸡汤。

生活中人们或多或少都知道一些滋补养颜的常识，但对鸡汤的功效可能只是粗浅的了解。专家研究发现，鸡汤在缓解症状(如鼻塞与喉咙痛)及提高人体的免疫功能等方面有着一定的作用。

冬季易感冒，同时是流感的高发季节。与一般性感冒不一样的是，流感发病时来势凶猛，通常症状为疼痛、高烧和乏力，同时还伴随咳嗽，鼻腔堵塞和喉咙疼痛等。当受流感病毒侵袭后，人们体内会分泌出大量黏膜类的物质。

研究证明

鸡汤可以抑制黏膜的产生，因此，喝鸡汤有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙疼痛，咳嗽的次数也会随之减少。此外，对鸡汤药效的实验结果也表明，鸡汤可以抑制血液中一种具有抗感染功效的白细胞的活动。虽然这种白细胞的功能是消灭人体内的细菌，但是，它们在"战斗"中会使人体产生大量黏液，而这种黏液会令感冒和流感者倍感不适。此时，鸡汤对黏液的抑制作用就会令患者的症状得到明显的缓解。

鸡汤能够改善人体的免疫机能，所以，在战胜感冒和流感的过程中，鸡汤的作用是不可轻视的。在流感高发季节，适量喝点鸡汤，对健康人来说，有助于提高身体免疫能力。而对于那些已被流感病毒感染的患者，则有利于抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻患者的痛苦。

排骨汤不放盐补钙效果最佳

排骨汤香醇浓厚、温暖滋补，不过营养专家提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。

人一生中很多阶段都需要补钙，但很多人只关注于吃什么最补，而不关注怎样吃才能更好地补。很多人都因为在补钙的时候，摄入盐分太多，而导致补钙无效。

钙与钠在肾小管内的重吸收过程中容易发生竞争，当钠摄入量高时，人体就会相应减少对钙的吸收，而增加尿钙排泄。研究发现：盐的摄入量越多，尿中排出钙的量越多，钙的吸收也就越差，可以说，高钠饮食是补钙的重要杀手。

因此，人们在补钙时一定要注意低盐饮食，少吃或不吃在加工、制备过程中加入太多钠的食物，如腌制肉或烟熏食品、酱菜、咸味零食等。喝牛奶、吃钙片最好能距离吃饭时间2小时左右，减少钠和钙的直接正面冲突。想要通过喝排骨汤来补钙的话，在熬排骨汤的时候则更应少放盐甚至不盐。

汤可以说是日常饮食中最重要的一部分，喝汤对保持身体的健康的确有很多很多的好处，当然了汤的做法也是有很多讲究的，对于主妇们来说只有科学做汤才能让汤发挥出更大的养生功效。

二 : 冬季养生的四种食谱推荐

众所周知，冬季养生是女性必要的工作之一，冬季养生，不仅可以益气补血养颜，而且还可以让女性朋友hold住年轻态，下面就让小编给大家介绍四种养生的食谱吧。[］

一、莲藕排骨汤

莲藕具有非常高的营养价值，本是就具有帮助女性养血补血的作用。做成莲藕排骨汤可以很好的帮助滋阴补血，健脾养心，安神养颜功效。

材料：猪大排600克、莲藕500克、白酱油10克、盐5克。

做法：将排骨洗净，莲藕刮衣切片。先将藕片放入加水锅中以中火煮沸，再加入排骨煮沸(喜欢可加入适量料酒)。改用文火炖约2小时，最后调味即成。

二、乌鸡汤

乌鸡具有丰富的营养价值，是女性养生保健的首选食物之一，也是最利于女性进补的一道食材。

材料：乌骨鸡1只、当归3钱、川芎2钱、白芍3钱、熟地3钱、生姜5钱。

做法：将所需食材准备好洗净，把所需药材全部装进去布袋，与准备好的乌鸡一同放进砂锅，用旺火煮沸捞去浮末，再加入姜片用小火煮，待鸡肉和骨骼软烂，调味即可。

三、枸杞牛肉汤

枸杞与牛肉两种食材本身就有温补与养颜的效果，一同做成食物有补血养气，健脾壮骨作用。

材料：枸杞20克、鲜牛肉500克、食盐、味精适量。

做法：首先将枸杞用温水泡开捞出，再将牛肉切块，在开水中氽一下捞出。再将两种食材一同放入锅中同煮，最后调味即可。

冬季女性养生食谱 冬季养生的四种食谱推荐

四、补血粥

帮助女性补血养颜、益气改变气色，帮助祛斑美容。[)

材料：大米100克、当归10克、川芎3克、黄芪5克、红花5克。

做法：首先将当归、川芎、黄芪用米酒洗后，切成薄片再与红花一起放入布袋扎紧然后放入锅中。再加入鸡汤与清水入锅煎出药汁，把布袋捞出加入大米，煮成粥即可。

三 : 白露吃什么 最适合白露节气的七款养生粥

白露节气已经来到我们的身边，这个时候，人就很容易出现疲乏的现象，身体的抵抗力也会有所下降。而在这个时间里，我们应该多吃点温热的食物，比如早晨起来喝粥，不仅可以健脾胃，还对身体的健康大有好处。那么，在白露节气我们到底应该喝什么粥呢?下面小编就来给大家介绍几款白露养生粥。

白露养生粥

山药南瓜粥

原料：南瓜、山药各30克，大米50克。盐适量。

做法：1、南瓜洗净，去皮、瓤，切成小丁;山药去皮，洗净，切成片;大米淘净，用清水浸泡半小时，捞出沥水。

2、锅内倒入600毫升清水，下入大米，大火煮沸后放入南瓜、山药，改用小火继续熬煮，待米烂粥稠，下盐调味即可。

糯米阿胶粥

原料：阿胶30克，糯米50～60克，红糖适量。

做法：先用糯米煮粥，待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，后放入红糖，稍煮二三沸即可。每日早、晚温热服食，三天为一疗程。间断服用，连续服食会有胸闷气满不舒之感。

功效：养血止血，可治于阴血亏虚所致的头晕眼花、面色无华、心慌心悸、失眠健忘、月经后期、经少色淡、经闭不行、漏下不止、胎动不安、胎漏下血、久咳咯血、吐血衄血、大便出血及肺结核咯血、支气管扩张出血等。

注意：感冒时及胸闷腹胀、纳呆苔厚腻者，不宜服。

沙参枸杞粥

原料：沙参15～20克，枸杞15～20克，玫瑰花3～5克，粳米100克，冰糖适量。

做法：先将沙参煎汁去渣，后以药汁与枸杞、粳米同入沙锅，再加水适量，用文火煮粥，待粥将熟时，加入玫瑰花、冰糖，搅匀稍煮片刻即可。每日早、晚温热服食。

功效：滋阴润燥、养血明目。利于阴血亏虚所致的干咳少痰、痰中带血、咽喉干燥、声音嘶哑、胃脘灼痛、饥而不欲食、干呕呃逆、头晕眼花、两目干涩、视物模糊、手足心低热等。

注意：外感风寒所致咳嗽不宜服。

人参百合粥

原料：人参3克，百合1～25克，粳米50克，冰糖适量。

做法：先将人参研末;百合剥皮去须，洗净切碎;后共与粳米同入沙锅，加水适量，以文火煮粥，待粥将熟时，加入冰糖，搅匀稍煮片刻即可。每日早、晚温热服食。