究竟怎样才能让新鲜食材变成营养美味的美食？自古到今，无数能人巧匠为此使尽了十八般武艺，研究出了生吃、煮、蒸、炒、烤、炸等各种方式，现代以来，还发明了微波、压力锅等新的烹调方式。但是不同的食材采用不同的方式烹调出来的营养价值又各有差异。如何选择最佳的烹饪方式才能锁住更多的营养，你又知道吗？
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