鲜果可选:木瓜、芒果、猕猴桃、火龙果、香蕉、哈密瓜等 (当季的黄桃也很不错噢~) 做法: 1、 将干银耳泡发、莲子洗净去芯; 2、 将泡发的银耳掰成小朵与莲子放入高压锅中炖煮, 熬到满满胶质感后再加入冰糖、葡萄干和冰糖,煮10分钟后放凉; 3、 开椰青,倒出椰青水,挖出椰肉备用; 4、 取椰青水与椰肉1:1,倒入调理机中搅拌成白色的椰浆。 5、 将椰浆倒入步骤2准备好的银耳羹中,搅拌均匀; 6、 按照个人口味选择鲜果,并切丁; 7、 处理完的鲜果丁与泡发好的奇亚籽一起加入椰汁银耳中; 8、 最后,可以再根据个人口味淋一点龙舌兰蜜或者蜂蜜调味。 Biong→.→ 一碗美味甜品就可以上桌享用啦! PS:我们制作的是一款常温的甜品,等天再凉快一些也可以在炖煮好的银耳中加入椰浆再一起煮开,瞬间化身成一款热饮版的暖心甜汤! 营养小贴士: 银 耳 银耳自古以来被人们看作是延年益寿的珍品,是山珍海味中的“八珍”之一。银耳含丰富的糖类,其中银耳多糖具有降低血脂,增强吞噬细胞对癌细胞的吞噬功能,间接抑制肿瘤发生;银耳含有丰富的胶质,其中含有类阿拉伯树胶,对皮肤角质层有良好的滋养和延缓老化作用,有美容的作用。 中医认为,银耳性平,味甘、淡,入肺、胃、肾经,能润肺滋阴,养胃生津,补肾益精,强心健脑,对虚劳咳嗽、痰中带血,虚热口渴等均有一定的疗效。尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。 椰 子 椰子全身都是宝,椰子壳质地坚硬,可以用来做各种工艺品;椰肉色白如玉,芳香滑脆,富含蛋白质、矿物质和维生素等多种人体必需的营养物质,可直接食用,也可以用来做菜、榨油、榨汁或制成椰奶、椰蓉、椰丝、椰子糖果和椰子罐头等,提取的椰子油也是备受健康大咖所青睐;椰子水汁清如水,且相当清甜,生津解暑、清凉解渴。 最红椰子水 椰子水被认为是地球上最清凉的饮料,被誉为除水以外最纯净的液体,因为其富含大量微量元素,提供天然电解质,常常被誉为生命之水,也很适宜在运动之后快速补充身体所需。人家现在可是顷刻之间风靡欧美娱乐圈,甚至有席卷全球之势的【网红】噢!ins上明星博主们都在筛的爆款并非哪个宝宝或者鞋子,每个人都在抱着喝。吃饭要喝,海边度假要喝,就连在健身房也要喝。 椰子水加入椰肉打成的椰浆富含人体必不可少的糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及多种微量元素,可有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力。椰浆可以帮助女性滋润皮肤、改善皮肤肤质,避免黑斑和雀斑的产生,可美白养颜。椰浆还有丰富的营养物质,可以滋阴补肾,为人体补充多种营养元素。 |