健康养生：红枣功效多 皮该不该吃

　　红枣皮吃好还是不吃好

　　红枣皮是可以吃的，红枣皮跟红枣一样，其中含有丰富的维生素和微量元素，多吃能起到很好的补充身体中营养的作用，所以平时吃红枣的时候最好不要把皮吐掉，红枣皮中的营养是可以起到益气补血作用的，甚至功效比单独吃红枣还要好。如果觉得红枣皮难吃的话，平时可以将红枣用来煮汤，这样其中的营养元素就会释放到汤中，喝汤也能很好地吸收红枣中的营养。

　　吃红枣的好处

　　1.改善肠胃不佳

　　在胃肠道功能不佳，蠕动力减弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣。

　　2.缓解紧张烦乱

　　在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用。

　　3.预防癌症

　　红枣成分中维生素C含量很高，而且含有环磷酸腺苷及山楂酸等成分，经过研究证实，以上三者均含有抑制癌症的效果。

　　王晶

(责任编辑：张爽)

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