秋天是丰收的季节,用南瓜做个南瓜派,食材简单,口感可是很棒的哦,不防一起来试试。。 材料。 派皮:面粉250克,鸡蛋2个,白糖40克,黄油60克 派馅:南瓜400克,奶粉10克,低粉30克,玉米淀粉30克,白糖20克,鸡尾酒几滴,淡奶油40克,鸡蛋2个。 做法。 1,所有材料称重备用。 2,黄油室温融化和白糖搅拌均匀,加入低筋面粉。 3,拌匀,放入冰箱冷藏1小时。 4,这个时间做馅,南瓜蒸熟去皮,放到碗里。 5,加入鸡蛋和白糖,几滴鸡尾酒。 6,加入淀粉和低粉拌匀即可。 7,把冷藏好的面团拿出,隔着保鲜膜擀成圆形的饼。 8,把饼皮放到烤盘里,用手推的和饼盘一样大。 9,用叉子插上眼,以防饼皮鼓起,先200度预热烤5分钟,拿出。 10,加入南瓜馅。 11,把南瓜刻出花朵状放到上面,入烤箱180度40分钟即可。 12,拿出南瓜派筛上糖粉即可趁热享用。 峰儿话语。 1,以自家烤箱温度为准。 |