定期“轻断食”督促员工减肥 这么养生的食堂你见过吗？

传说，我们大杭州最好吃的中饭，深藏各大企业的食堂。为了一探究竟，4月14日开始，“快报美食狗仔队”联合“杭州发布”以及各城区发布，跑遍杭城九大城区（上城、下城、江干、拱墅、西湖、滨江、萧山、余杭、富阳），测评近百家杭州各大企业的食堂，推出“别人家的幸福食堂”评选活动。

行程过半，“快报美食狗仔队”已经吃遍了滨江区、上城区、江干区 、西湖区的好食堂，江湖传说果然名不虚传，有堪比星级酒店的自助餐，也有一天五顿，顿顿不要钱的，真是没有最好，只有更好。

本周亮相的是下城区的5家好食堂。

静博士养生美容学校

食堂界的清流 会督促员工减肥

菜品种类/数量：★★

食堂特色：★★★

就餐环境：★★★

口味：★★★

人均费用：早餐2元 中餐免费 晚餐8-10元

在全省拥有40多家连锁养生美容机构、1家国医馆的静博士美业集团总部，位于江南巷尾一片宁静整洁的园区内，就像静博士员工秋秋在她的朋友圈里说的一样：“有河有桥有八亩多地的花园，在这样的环境办公有点幸福感的。”

算上员工和学生，每天差不多有200多人在园区食堂就餐。食堂虽小，但打理得非常好，木质的桌椅，透明的落地窗，一眼看去窗明几净，非常整洁。食堂每天提供一日三餐，早餐2块钱随便吃，员工午餐免费，晚餐多供应给在校学生。一天中就餐人数最多的时候要数中餐，食堂总共准备8种菜品，每人可选2荤、3素和1汤。

作为一家专注养生美容的企业，食堂也不例外。老板特地嘱咐食堂，日常餐食一律少放盐，不放味精，口味清淡为主。因为员工和学生大多都是女孩子，有时食堂还会举行“一天轻断食”活动，食堂大姐会为女生们准备水煮鸡胸肉、胡萝卜等，配合酵素一起吃，起到排毒减肥的功效。亲自督促你减肥的食堂，每个girl都值得拥有。

进入静博士食堂，你会看见几乎每个人都自带餐具打菜。食堂明明提供有精致的小餐盒，为啥还要自带餐具？原来，食堂后厨只有大姐一个厨师，在静博士烧了将近十年饭了，大家为了减轻大姐的工作负担，自发地选择自带餐具，吃完自己清洗，这样不仅方便了大姐，还保证了卫生。

最特色：自带菜园，不打农药

走出静博士的食堂大门左拐，就是一片栅栏围起来的空地，这就是属于静博士食堂的“小菜园”了。这片地刚刚被重新翻过，并没有菜园一派好收成的感觉，但靠近一看，整齐的黄瓜架上已经结出了小小的嫩黄瓜，还有辣椒、茄子、青菜……品种还挺丰富的嘛。

秋秋介绍，这个小菜园都是由静博士的员工们精心打理的，不打农药，保证绿色有机。所有蔬菜都会进入食堂后厨。不过，菜园目前规模还小，还不足以供应食堂所有的日常所需，但是随着菜园的开拓，说不定哪天就可以自给自足了呢。

爆款：鸭架

平时食堂菜肴以杭帮菜为主，略清淡，作为湖南人的秋秋总是惦念着那一口香辣的味道。为了平衡园区内的南北口味差异，食堂大姐还是会不定期做一些重口味的菜来调节，秋秋最喜欢的就是大姐自制的鸭架，不仅够味，还可以打包做零食吃。