二十四节气养生攻略

二十四节气是指二十四时节和气候，分别为：

春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，

秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

根据不同时令，选择不同养生方式，会达到事半功倍的效果。

【立春】

斗指东北，维为立春，时春气始至，四时之卒始，故名立春。阳历2月4日前后是二十四节气中的第一个节气。

立春时节养生着重要顺应春天阳气生发、万物始生的特点。

春属木，与肝相应。在春季养生方面，主要是护肝，食品则应选择辛湿发散的大枣、豆豉、葱、花生等，可以达到很好的食疗效果。

立春的饮食药膳应以“升补”为主，适宜的膳食有首乌肝片、虾仁韭菜、珍珠三鲜汤等，食之有补肝肾、益精血、乌发明目、温中益气的功效。

【雨水】

斗指壬为雨水时，东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水。时值公历2月18日前后。

五行中肝属木，味为酸，脾属土，味为甘，木胜土。所以，雨水时节的饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。

可选择香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等。

【惊蛰】

斗指丁为惊蛰，雷鸣动，蛰虫皆震起而出，故名惊蛰也。每年阳历3月6日左右时二十四节气的惊蛰。

饮食调养：应多食壮阳食品，如羊肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等。

惊蛰的饮食原则是保阴潜阳，多吃清淡食物，也可以适当选用补品，以提高人体的免疫力，还可以适当食用一些具有补益正气作用的食疗粥来增强体质。

维生素对人体的生理功能有着重要的作用，特别是维生素C的摄入能够明显提高人体的抗病能力，维生素C含量丰富的食物有：水萝卜、辣椒、甜椒、西兰花、桂圆、荔枝等。

还应多吃清淡食物：如糯米、芝麻、甘蔗等。一般选服具有调血补气、健脾补肾、养肺补脑的补品。

【春分】

斗指壬为春分，行约周天，南北两半球昼夜均分，又当春之半，故名春分。阳历3月21日左右是二十四节气中的春分。

春分节气平分了昼夜、寒暑，因此人们保健养生也应保持人体的阴阳平衡状态。如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，其原则比佐以葱、姜、酒、醋类温性调料，又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时常配以蛋类滋阴之品，以达到阴阳互补之目的。

春分时节适宜的膳食有白烧鳝鱼，杜仲腰花、大蒜烧茄子等，有补虚损、降血压、凉血止血的功效。

【清明】

斗指丁为清明，时万物清洁而明净，盖时当气清景明，万物皆秋，故名也。阳历4月5日或6日。

古人有云：“食酸咸甜苦，即不得过分食。春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食肾，四季不食脾，如能不食，此五脏万顺天理。”

即是告诫人们，养生中对五脏的食物进补要适中，不可过度。

清明正是冷空气与暖空气交替相遇之际，因此在汤品调理中，除了要利水渗湿外，还要适当补益，养血疏筋就最为重要。

所以，清明时节还应服一些适时的滋补品，如银耳，甘平、无毒，能润肺生津、益阴柔肝。

还有人们熟悉的菊花茶，菊花能疏风清热，有平肝、预防感冒、降低血压等作用。

【谷雨】

斗指癸为谷雨，言雨生百谷也，时必雨不降，百谷滋长之意。阳历4月20号前后。

谷雨已是暮春时节，食疗要点重在养肝清肝，滋养明目。

风寒湿痹之人忌食柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海带等生冷性凉的食物；热痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之品。

【立夏】

斗指东南维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。每年5月5日或6日。

立夏后气温渐热，心脏的工作强度日渐增大，所以饮食应以顺“心”为主。

宜吃性凉多汁的新鲜果蔬，宜适当饮水和清凉饮料；长夏暑湿，宜吃些具有芳香开胃、健脾化湿作用的食品。

孙思邈在“摄养论”中说：“四月，肝脏已病，心脏渐壮。宜增酸减苦，补肾强肝，调胃气”。

【小满】

斗指甲为小满，万物长于此少得盈满，麦至此方小满而未全熟，故名也。小满时值公历5月21日前后。

在这个节气的养生中，“未病先防”的养生观点应该大力提倡。

常吃具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、黑木耳、藕、草鱼、鸭肉等，忌食高盐厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物。

【芒种】

斗指巳为芒种，此时可种有芒之谷，过此即失效，故名芒种也。芒种时值阳历6月6日前后。

饮食调养方面，历代养生家都认为夏三月的饮食宜清补。《吕氏春秋尽数篇》指出：

“凡食无强厚味，无以烈味重酒。”唐朝的孙思邈提醒人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，糯米为佳”，又说“善养生者常须少食肉，多食饭”。

元代医家朱丹溪的《茹谈论》曰：“少食肉食，多食谷菽菜果，自然冲和之味。”

从营养学角度看，饮食清淡在养生中有不可替代的作用。

【夏至】

斗指乙为夏至，万物与此皆假大而极至，时夏将至，故名也。夏至大约在阳历6月22日前后。

夏天进补，冬病夏治，也是夏季养生保健的一项重要措施。

夏季是多汗的季节，中医认为此时宜多食酸味，以固表，多食咸味以补心。

冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。

【小暑】

斗指辛为小暑，斯时天气已热，尚未达于极点，故名也。每年阳历7月7日左右为小暑。

小暑时节，注意劳逸结合，注意防暑降温。

小暑是消化道疾病多发季节，在饮食调养上要改变饮食不节、不洁、偏嗜等不良习惯，以适量为宜。

【大暑】

斗指丙为大暑，斯时天气甚烈于小暑，故名曰大暑。大暑时值每年的阳历7月23日左右。

夏令气候炎热，易伤津耗气，因此常可选用药粥滋补身体。《医药六书》赞“粳米粥为资生化育坤丹，糯米粥为温养胃气妙品。”

酒、汤、果汁等都可称为饮品，合理选用都能对人体起到很好的强身健体的作用。盛夏阳热下降，水气上腾，湿气充斥，故在此季节，感受湿邪者较多。

在中医学中，湿为阴邪，其性趋下，重浊粘滞，易阻遏气机，损伤阳气，食疗药膳以清热解暑为宜。

【立秋】

斗指西南维为立秋，阴意出地始杀万物，按秋训禾，谷熟也。立秋时值公历8月7日前后。

《素问 脏气法时论》说：“肺主秋……肺欲收，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”

酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。

秋季时节，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。

【处暑】

斗指戎为处暑，暑将退，伏而潜处，故名也。处暑节气时值每年阳历8月23日前后。

秋天雨水渐少，天气逐渐干燥，在饮食上有所禁忌也可预防秋燥。

首先多喝开水、淡茶、果汁饮料、牛奶等，秋燥最容易伤人的津液，多数蔬菜、水果蔬菜、水果等含有大量的水分，能补充人体的津液，有生津润燥、消热通便之功效。

适宜的膳食有芝麻菠菜、青椒拌豆腐等，有补肝益肾、开胸润燥、益气宽中、安神养心的功效。

【白露】

斗指癸为白露，阴气渐重，凝而为露，故名白露。白露时值每年阳历9月8日左右。

白露节气，早晚气温低，一早一晚要多添衣服。

白露时节，预防秋燥的方法最好是适当地多服一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等，对缓解秋燥多有良效。

白露时天气开始转凉，在饮食调节上更要慎重，宜食清淡、易消化且富含维生素的食物。

【秋分】

斗指己为秋分，南北两半球昼夜均分，又适当秋之半，故名也。秋分时节时值9月23日前后。