夏天一到,很多人都会有自己避暑降温的方法,空调、风扇、雪糕是最常见的避暑“神器”。除了这些很多人也会选择喝热茶来缓解燥热,但喝过后可能会给身体带来很大的伤害。当我们喝热饮或吃热的食物时,65℃高温足以使消化道造成慢性损伤,引发食管黏膜炎症,促进活性氮生成,合成亚硝胺。亚硝胺是已知的强致癌物,从而诱发食管癌。 世界卫生组织已经将高于65℃的热饮列为2A级致癌物(很可能致癌),与疟疾、无机铅化合物同属一类。《国际癌症杂志》(International Journal of Cancer)最新的研究表明,与那些几乎不喝茶或喜欢喝凉茶的人相比,每天喝两杯以上、温度为60摄氏度茶水的人,患上食道癌的几率高出90%。 最佳的饮水温度接近人体体温,35℃~40℃之间都相对比较适宜。其次,尽量远离腌制、熏制和烧烤食品,少吃太辣的食物。麻辣烫、火锅、烧烤等往往又烫又辣,不建议常吃。最后,可以服用含有人参皂苷rh2、rg3的产品预防癌症的发生。人参皂苷rh2、rg3是十分珍稀的人参提取物,能提高人体机能和免疫功能,增强正常细胞的功能,对癌症起到抑制作用。市面上含有人参皂苷rh2、rg3、灵芝多糖、红景天苷的复方产品,效果还是不错的。 生活中,大家总是对“热”情有独钟,饭要趁热吃,水要趁热喝。“多喝热水”也成了很多人表示关心的一句口头禅,但是太热的东西很容易给身体带去伤害,所以以后再吃东西的时候可以凉一凉再吃,为了健康,不要太着急。 |