鱼油大科普，不做养生小白！

    近日，美国心脏病学学会年会（ACC2019年会）公布了REDUCE-IT研究结果的数据，证实大剂量n-3脂肪酸[icosapent ethyl，主要成分为二十碳五烯酸（EPA ）4g/d]能够降低首次心血管事件的发生率，在最优药物治疗的基础上，降幅可达31%，引发众多关注！

（图注：实验对象主要为有心血管病或糖尿病合并一种危险因素的甘油三酯升高的人群）

鱼油时代来临?

这款深海鱼油围观一下！

      1、什么是深海鱼油？

深海鱼油是指从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪成分，分别为EPA和DHA。深海鱼油概念为深海鱼类体内不饱和脂肪的简称。鱼油是指富含EPA(二十碳五烯酸）、DHA(二十二碳六烯酸）的鱼体内的油脂。

      EPA俗称“血管清道夫”

      作用：畅通血管、预防血栓产生、降低胆固醇、改善高血压、预防心肌梗塞、脑中风、动脉硬化、清除血液中堆积的脂肪；

      DHA俗称“脑黄金”

      作用：健脑益智、预防老年痴呆症、维持脑部细胞的正常运作。

        2、深海鱼油对人体有哪些益处？

        1）降血脂，降血压

Omega-3能够活化血管细胞，使血管恢复弹性，并修复破损的血管壁；同时还可以有效降低血液粘度，加速血液流通，快速调节高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、甘油三酯、胆固醇。O0mega-3脂肪酸能降低血小板聚集，阻止血管黏附分子的表达，并且刺激血管内壁内皮细胞使之放松，能有效调节血压。

2）疏通血管，抗血栓

除血管垃圾，软化血管，防止血管腔变狭窄，线解动脉粥硬化，缓解血栓。

3）调节血糖

Omega-3脂肪酸可以改善细胞对胰岛素的抵抗，减轻高血糖对血管和神经的损害，因此对糖尿病并发症有着明显的抑制作用。

4）预防冠心病及心脑血管疾病

鱼油中的EPA能够抑制环脂蛋白，减少在血管壁上的附着沉积，而且能协助高密度脂蛋白胆固醇清除血管壁上多余的脂肪。因为鱼油也被称为血管内的“清道夫”，所以服用鱼油不仅可以降血脂，而且能预防冠心病及脑血管疾病的发生。

5）健脑促智

足量DHA可以促进智力的开发和提高智商，并可以预防老年痴呆症。

6）增强抗病能力，预防肿瘤

DHA、EPA可增加细胞膜的柔软性，使免疫细胞活动能力增加，有利于免疫细

胞的信息传递和杀伤肿瘤细胞。

7）保护眼睛

对糖尿病性视网膜病变、视神经病变、青光眼、白内障、飞蚊症、眼表疾病等都有极佳的治疗作用。

        3、如何选购？

作为一种食品补充剂，鱼油是最早进入人们视野的品类，也在市场上占有相当的份额。但是，人们对鱼油的认知大多流于表面，其实，鱼油中的学问很深。鱼油不同于其他食品补充剂，不仅制造工艺冗长，原料鱼还会面临与毒素有关的环境污染风险，如汞、二恶英、多氯联苯和其他有害化学物。这些污染物虽然含量不高，但会在体内沉积。

那么，如何趋利避害，选择那些没有毒素风险的优质鱼油呢？有三条选购要点可循。

选购要点一：考察原料来源

这是确保鱼油补充剂安全性能的最重要一步。声誉好的公司从最纯净的水域获取原料鱼，并选用极少摄取污染物的深海鱼加工产品，因而能够生产出不含汞的鱼油补充剂。目前在全球范围内，秘鲁鳀鱼属冷水性小型鱼类，是食物链低端的小鱼种。这种鱼可以避免食物链带来的污染，让提取的鱼油更加健康纯正，因为有效成分比普通深海鱼油更纯净，含量更高，所以直接采用营养素名称，叫“多烯鱼油”。

选购要点二：考察纯化方法

需要重视的是，即使原料鱼来源于纯净水域，仍然不能完全确保鱼油不含危险的毒素，这就需要考察生产过程中使用的纯化方法。信誉好的公司采用最先进的六级分子蒸馏技术，保留其天然营养活性。

选购要点三：考察产品标准

优质的鱼油补充剂必须符合国际鱼油标准，目前还不存在药品级鱼油标准，美国药典组织正着手规范对鱼油的纯度要求。相关产业组织机构创建了国际鱼油标准？IFOS，大多数市场参与者都在遵循这一标准。一些信誉良好的公司在此基础上进一步深化，创建了比IFOS严格得多的制作和产品标准。

4、专家建议

目前，市场上的鱼油产品良莠不齐，消费者在选购鱼油产品时，要从以上三个方便把控产品质量。有些信誉好的公司值得关注，如 Macphersan（麦弗逊）深海鱼油，由Macphersan global health co.,ltd（美国麦弗逊全球健康股份有限公司）从美国原装引进，因其选材天然严苛，精心选用秘鲁鳀鱼，鱼油纯净活性高，而深受美国大众的欢迎，畅销美国22年。

Macphersan（麦弗逊）深海鱼油2004年由国家食药监局批准认证为具有调节血脂功能的保健食品，取得了国家相关批文证书，有进口蓝帽批准文号，品质更加有保证。其采用六级分子蒸馏浓缩和连续冷滤结晶分离系统， 使DHA、EPA 纯度非常高，并将重金属、农残等有害物质有效去除。精制鱼油的含量 DHA+EPA 在 30%-90%之间各种比例，最高 DHA(99%)标准品、EPA(98%)标准品, 被中国卫生部认定为大陆唯一的标准品在全国科研部门使用。鱼油原料达到美国 SIGMA 标准，居世界先进水平。

血管养护要趁早！

鱼油时代来临！

今天你鱼油了吗？

敲黑板！海鲜过敏人群不建议食用哦~