东莞妈妈人手一本煲汤经 看看她们秋季都喝什么靓汤

　　东莞阳光网讯 东莞开始明显降温。忽冷忽热的天气，秋季养生方面需要注意些什么？

　　秋高气爽、气候干燥，秋燥之气易伤肺。据医师介绍，秋季饮食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鲜蔬菜水果，蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳；肉类可食鸭肉、青鱼等。饮食需注意均衡，最好能多吃些润燥补肺的食品，多煲一些秋季养生汤，像淮山、雪梨、雪耳就有很好的生津止渴、补肺的功效。

　　企石医院医生阮紫娟：“秋天的季节特点是干燥，又有一点余热，我们煲汤，（选择）一些滋阴润肺，（又）可以兼一点泄余热的。煲一些猪肺汤、鸭子汤、苹果雪梨瘦肉汤，这些都蛮好的。”

　　具有丰富养生经验的萍姐，为我们特意推荐了一款具有滋肺、养颜、润燥功效的苹果雪梨瘦肉汤。据萍姐介绍，这个汤简单易做。首先将食材洗干净，食材与水的比例按个人爱好，慢火煲就可以了。煲出来的汤，甘甜美味，果香四溢。

　　市民杨丽萍：“这个汤食材是瘦肉、苹果、雪梨，加两块姜、一块果皮，大概煲1.5—2小时，很适合家庭饮用。”

　　医生提醒，秋天季节，早晚温差较大，除了饮食要均衡外，注意添加衣物，防止因受凉而伤及肺部。可根据个人情况选择不同的运动项目进行锻炼，增强心肺功能。（记者 王超成 关柱杰）