这些海鲜被验出抗生素超标

　　近日，食品安全问题又引起了市民的关注，广东省食品药品监管局对外宣布，省内水产品前后进行两次抽检发现，水产品抽检不合格率近两三成，花甲贝类、桂花鱼等成水产品抗生素超标。

　　广东省食品药监局通报了今年1~2月餐饮环节水产品专项监督抽检结果，水产品不合格率近三成，花甲贝类、桂花鱼成抗生素超标“重灾区”，其中东莞有7家餐饮企业上“黑榜”，此次抽检不合格项目主要是检出孔雀石绿、氯霉素，长期食用对人体影响较大。

　　在市场正在买水产品的市民表示，对于抗生素超标现象，只能选择少吃或者不吃水产品，如果食用，一定认真清洗。

　　市民：“我们平时不会经常吃，偶尔吃一下海鲜这些东西。”

　　市民：“肯定会，清洗会注意，一般都是回去之后用清水养一下，刷一下，水烧开后过一下水，再炒。”

　　违禁物为何会出现在水产品?监管部门表示，问题出在运输、批发零售等环节，为减少水产品的病害死亡，减少损失，往往就存在滥用鱼药，随意使用禁用药物的情况。对此，东莞市食药监局表示，将组织开展涵盖水产品在内的监督抽检，进一步扩大抽检覆盖面，及时发现控制风险隐患。

　　4批次鸡肉产品抗生素超标 其中3批次为假冒伪劣产品

　　4日，山东省食品安全监督管理局发布抽检信息通告，曝光不合格产品6批次，涉聊4批次全部为抗生素超标，其中3批次经过确认为假冒伪劣产品。

　　不合格样品所涉及的聊城的生产企业、产品和不合格指标为，标称山东阳谷蒿之源食品有限公司生产的三黄鸡(20150915)中土霉素项目不合格;标称山东天天清真食业有限公司生产的黄鸡(20141223)中土霉素项目不合格;标称阳谷鑫源食品有限公司生产的农家鸡(20150510)中强力霉素项目不合格;标称东阿天一雏鸡养殖加工有限公司生产的乌鸡(20150915)恩诺沙星(以恩诺沙星+环丙沙星之和计)项目不合格。

　　经过当地相关部门确认，阳谷蒿之源食品有限公司生产的三黄鸡、天天清真食业有限公司生产的黄鸡、东阿天一雏鸡养殖加工有限公司生产的乌鸡恩诺沙星，这3批次不合格产品均非标称生产企业生产，为假冒伪劣产品。

　　对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地食品药品监管部门已依法采取责令企业及时采取下架、召回等措施。省局要求上述不合格食品生产企业所在地食品药品监管部门对生产不合格产品的企业进行立案调查，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。

　　长期食用抗生素严重超标的肉制品，对人体健康有一定风险。食药部门特别提示消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息。在购买到或在市场上发现公告所涉不合格产品时，请拨打“12331”热线电话进行投诉或举报。