上海“玄圃石斛园”成市民生态养生乐园

　　中新网上海新闻9月20日电(李玉)铁皮石斛，因其神奇独特的药用价值和保健功效，享有“中华九大仙草之首”美誉，更是中华古代“九大仙草”之首。但此类植物大多生长在近千米海拔的半阴湿的岩石上，陆地生长较为罕见。上海浦东却有一个铁皮石斛生态养生园，通过模拟野外生长环境，成为铁皮石斛的种植实验基地，让来此市民体验生态养生的乐趣。

　　模拟野生坚持有机

　　在老港镇东河村的玄圃石斛生态养生园，负责人曹康平介绍，目前区域总面积460亩，设施种植面积30000平方米。基地全部采用现代化连栋温室大棚有机种植模式，自动喷灌、自动调节温度。历经七年发展，成为共认的铁皮石斛种植养生保健基地。

　　大棚中，在一张张特殊的“床”上，长满了郁郁葱葱的铁皮石斛，大盆小盆、错落有致，一年生、两年生、三四年生的都有。曹康平说，盆的底部不是普通的泥土，而是透水、透气的有机肥基料。以环保酵素施肥、以净化后的雨水浇灌，“整个种植通过模拟铁皮石斛的野生生长环境，再行原生态野化种植。”

　　据悉，北纬31度区域刚好是中国珍稀药材宝库，玄圃石斛基地刚好位于北纬31度的东海之滨，靠近浦东机场，这里空气清新、气候温和、雨量充沛、四季分明，铁皮石斛在此完成春生、夏长、秋收、冬藏的自然生长，其品质优良、口感粘稠、药用价值高。

　　曹康平表示，可通过5个简单方法辨别石斛品质。“一看”，表皮有铁锈色；“二闻”，新鲜石斛的茎有一股淡淡的草香味，无浓厚的杂草味；“三掰”，用捏住其鲜条，能轻易地掰成两截，有清脆的声音，断面平整，断口无过多纤维连接；“四照”，鲜条茎杆在光源处为通透的翠绿色，里面纤维极细且少；“五嚼”，优质的铁皮石斛鲜条会越嚼越黏牙，渣少。

　　艰苦创业否极泰来

　　学农、务农的曹康平是盐城人，2011年，一位专门研究石斛种植的浙江大学教授向她推荐，石斛的药用价值很高，要不要带到上海种种？

　　曹康平食用后，感觉到效果十分好，“这么好的东西，为什么不能带给更多人？”萌生了创业的念头。

　　她边学边干，但铁皮石斛与瓜果不一样，对生长环境要求十分严格，“前期尝试阶段，大量投入而没有产出。”但她不折不挠，2012年干脆在老港筹建了“玄圃仙草园”，深入开发铁皮石斛项目。

　　曹康平与浙江大学的研究所合作，从育苗、驯化苗、移栽大棚等等操作开始，经过反复试验、实践，解决了铁皮石斛种植过程中遇到的一系列难题。目前，玄圃石斛生态养生园不仅是浙江大学的一个石斛研究基地，还成了长三角旅游中的特别景点。

　　做石斛文化传播者

　　在多年的探索中，曹康平发现，仅种植石斛还不够，必须将石斛健康养生文化传播出去。她希望将玄圃石斛园打造成为一个集现代农业、旅游观光、休闲养生相结合的科普教育基地、旅游基地，让更多朋友在实地体验中认识、接受、试用铁皮石斛，成为药食同源的植物保健品。

　　曹康平除了向专家学习种植技术、坚守只做最好品质的石斛，还了解石斛的保健知识，开发其深加工产品。她研究国学，学书法、练古琴、打太极等等，并且将这些引入到玄圃石斛园内，建立了养生讲堂，吸引市民在观光游玩中，学习国学、体验养生文化。

　　玄圃开发的铁皮石斛产品已形成系列，如微粉、超微粉、微片、仙花茶、铁皮枫斗等等，石斛的科普知识也是无处不在，包括石斛历史、食用方法、最佳时间、功能效用等等。“我们打造的是一个平台，与志同道合的人共同推进大健康大保健事业。”

　　目前，玄圃石斛生态园以“大优惠”庆贺建园七周年，举办“买11万玄圃石斛产品，送11.9万别克英朗轿车”活动。“活动刚刚一周，已经送出去了5、6台车。”曹康平表示，这么做也是为了扩大石斛的影响力，让大家看到农业园可以凭借生态农产品的开发参与市场竞争，找到经济增长点。(完)