大众网青岛10月16日讯（记者 辛刚）记者从青岛市卫生和计划生育委员会获悉，近日，青岛市卫计委发布《青岛市居民秋季养生保健指南》（以下简称“《指南》”）。据悉，《指南》由青岛市中医（中西医结合）医疗质量监测考评控制中心“治未病”分中心制定，对岛城居民秋季如何科学合理养生保健给出建议。 相关链接： 《青岛市居民秋季养生保健指南》 一年四季，自然规律表现为春温、夏热、秋凉、冬寒的气候变化和春生、夏长、秋收、冬藏的发展规律。从中医传统理论来看，季节不同，对人体各方面的影响也明显不同。从方域来看，青岛具有显著的海洋性气候特点，由于海洋环境的直接调节，秋季缓缓而来，温燥时间较长。秋季养生强调人必须遵循岛城秋天的特点，通过调养精神饮食起居，来适应秋天的气候变化，以达到保养精神和元气、避免病邪侵害、健康长寿的目的。 一、秋季的气候特点及对人体健康的影响 秋天是一个黄金季节，秋高气爽、月明风清、丹桂飘香、霜露雁行。 秋三月是指阴厉的七、八、九三个月，包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个节气。秋季气温逐渐降低，“白露秋分夜，一夜冷一夜”。这种变化具有昼夜温差大、冷暖变化极不规律的特点。中医认为，秋主收，燥为秋之主气。秋天阳气渐收、阴气渐长、景物萧条、空气干燥，这给人体带来较大影响，所以也有“多事之秋”的说法。秋属金,人体中肺和大肠属金,因此秋季中人体较易引发肺和大肠方面的病变,如气喘,便秘,咳嗽或皮肤方面的毛病等。秋季养生宜早睡早起、收神“蓄阴”；饮食清润，补益“滋阴”；适量运动，内敛“护阴”；适当秋冻，防病“养阴”；巧用药物，辨证“补阴”。 二、秋季养生原则 秋宜养阴。《素问·四气调神大论》曰：“夫四时阴阳者, 万物之根本也。所以圣人春夏养阳、秋冬养阴, 以从其根, 故与万物沉浮于生长之门”。“春夏养阳、秋冬养阴”指出秋季应该遵循的养生准则，即秋冬之际要适应自然界气候的变化规律, 顺其收藏沉降之气, 宜收宜藏, 即“秋冬养阴”。岛城温燥时间较长，更宜养阴。秋宜养肺。五脏与自然界的四时阴阳相通，肺主秋，同气相求，肺与秋气相通应。从五脏来讲，肺为阳中之阴，不耐寒热，为“娇藏”。 《素问·四气调神大论》对此有详细的描述。“秋三月，此为容平，天气以急，地气以明。早卧早起，与鸡俱兴；使志安宁，以缓秋刑；收敛神气，使秋气平；无外其志，使肺气清；此秋气之应，养收之道也；逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。”其意思是说秋天为天气以急，地气以明，大地处于收容平定状态。为了顺应天地自然，养生者应当早睡早起。此时，在精神行为上要使志安宁，收敛神气，使肺气清降，避免秋天肃杀之气的侵害。如果反其道而行之，将会损伤肺气；到了冬天，还会发生“飨泄”的毛病，出现“奉藏者少”的病状。 三、秋季养生方法 （一）精神调养。 秋季气候渐转干燥，日照减少，气温渐降，尤其深秋之时，草叶枯落，花木凋零，一些人心中常会因此产生凄凉、垂暮之感，忧郁、烦躁等情绪变化。故有“秋风秋雨愁煞人”之言。这时，人们应该保持神志安宁，减缓秋季肃杀之气对人体的影响。收敛神气，以适应秋天容平之气。 （二）起居调养。 早睡早起，以应秋候。在秋季三个月，秋风清肃，万物收藏，人起居调摄应与气候相适应，才能避免秋天肃杀之气对人体的侵害。早睡以敛肺气：秋季早睡，正合人体需求，又有安睡的条件，天气凉爽，舒心爽身，经过一个少眠的夏天，正好借此以补偿。秋季早睡，对于人体保健是有好处的，符合“养收之道”的。 “春捂秋冻，不生杂病”是民间流传的谚语。它正符合了《内经》所提到的秋天“薄衣御寒”的养生之道。但对“秋冻”要有正确的理解。自“立秋”节气后，气温日趋下降，昼夜温差逐渐增大，寒露过后，北方冷空气不断入侵，出现“一场秋雨一场寒”。应循序渐进地练习“秋冻”，加强御寒锻炼，增强机体适应自然气候变化的抗寒能力，有利于预防呼吸道感染性疾病的发生。如果到了深秋，遇天气骤变，气温明显下降，要注意天气变化，防寒保暖。应做到“秋冻”有节，与气候变化相和谐。秋天也要保持居室经常通风，当室内外温度相差10℃时，15分钟即可将室内空气交换一遍。少在居室内吸烟，以减少污染，厨房最好安装换气扇，庭院、室内可养些花草，以调节空气湿度。 （三）饮食调养。 秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则，饮食宜养阴，多吃滋润多汁的食物。秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄等，可以起到滋阴润肺的作用。此外还可适当食用一些药膳，如参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。辛味食品吃的过多，会耗伤肺阴，秋天饮食要少食辛味食物，如葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基础上多吃些酸味食物，以收敛肺气，如苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。 初秋时节，岛城天气仍较热，空气潮湿，闷热蒸人，易伤脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾养胃，又可带来一日清爽。秋天可以常食的粥有：山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。在滋阴润燥饮食的基础上，每日中、晚餐喝些健身汤，一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥，另一方面还可以进补营养、强身健体。秋季常食的汤有：百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤，鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、冬菇紫菜汤等。秋天是需要进补的季节，可以吃点脂肪含量低的鱼肉，鱼肉中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。 （四）药物调补。 秋季气候干燥，天气渐凉，脾胃易受影响，秋季药补的基本原则应是以滋润为主，忌用耗散之品，辅以补养气血。常用药物有：西洋参、沙参、茨实、玉竹、天冬、麦冬、百合、女贞子、胡麻仁、干地黄等。除上述几味药外，秋季药补还可选用一些中成药，如黄精糖浆、复方蜂乳、雪蛤参精、复方胎盘片、人参健脾丸、生脉饮、玉灵膏等。上述中成药，有养阴润燥、益气养血之功效，即使没有口干、舌燥等症，亦可少量服用，以达到养生目的。 （五）运动调养。 |
