威海市健康养生餐饮研发推广座谈会在文登召开

 
　　11月9日，威海市旅游发展委组织各区市旅游局、四星级以上餐饮企业和职业技术学院负责人来文，对天沐温泉、运恒大酒店进行现场观摩，组织召开全市健康养生餐饮研发推广座谈会。
　　近年来，区旅游局结合文登实际，引导各重点旅游餐饮企业着重挖掘文登地方特色菜系，提升旅游服务水平；组织文登地方特色菜的挖掘整理和宣传推介工作，培育推出文登地方特色饮食品牌，进一步提升文登旅游餐饮接待水平；制定《文登区“地方特色菜”创意大赛实施方案》，激发全区广大餐饮业从业者的创新意识和品牌意识，积极探索烹制以地方特产为主的特色菜肴；多次召集全区旅游餐饮企业主要负责人及厨师长进行座谈，广泛征求企业负责人和社会美食专家的意见和建议。
　　区旅游局相关负责人介绍，他们将继续组织餐饮企业大力挖掘整理具有地方特色的菜系，集中展示文登地方菜特色，不断提升“文登游”知名度和影响力。（于 潇）